我有一个去，传统的南方胡萝卜蛋糕食谱，我会把我的生命押在上面。它是潮湿的，有很好的质地，有一个美妙的口味平衡。
但一个女孩一个月只能做这么多次同样的食谱！这是我收到的第三个胡萝卜蛋糕的请求，我需要把事情搞混。
我决定加点我最喜欢的食谱。我尝试了一点卡宴，用波旁枫奶油奶酪糖霜做了一个辣胡萝卜蛋糕。
让：24片
卡宴胡萝卜蛋糕底座：
- 2 1/2杯通用面粉
- 2茶匙小苏打
- 1茶匙盐
- 3 1/2茶匙卡宴
- 2汤匙肉桂粉
- 3个大鸡蛋
- 2 1/4杯糖
- 3/4杯菜籽油
- 3/4杯酪乳
- 2茶匙香草精
- 2 1/2杯细碎胡萝卜
- 1罐（12盎司）菠萝碎，沥干
- 1 1/4杯椰丝
- 1 1/2杯切碎的山核桃或核桃
奶油奶酪奶油糖霜：
- 8盎司奶油奶酪，软化
- 1 1/2杯（3支）无盐黄油，软化
- 10杯糖粉
- 1/2茶匙。盐
- 2汤匙枫波旁威士忌
- 1汤匙纯枫糖浆
把烤箱预热到华氏350度。在三个九英寸的圆形蛋糕盘上涂上一层薄薄的油脂。把盘子放在一边。把面粉，小苏打，盐，辣椒和肉桂搅拌在一起。
将鸡蛋、糖、油、酪乳和香草以中速混合，直到完全混合。把胡萝卜、菠萝、椰子和核桃折起来。
把面糊均匀地倒在中间，准备蛋糕盘，烤30分钟，或者直到插在中间的木镐干净为止。
在平底锅中让各层冷却10分钟，然后小心地将其拆下，使其在金属丝架上完成冷却。
当蛋糕层冷却时，准备奶油奶酪糖霜。将黄油和奶油芝士打匀，直到混合物变轻、蓬松（大约2分钟），然后以低速分几次加入糖粉。
在糖粉之间加入波旁威士忌。最后加入枫糖浆和盐，低速搅拌直至完全融合。
蛋糕层完全冷却后，用均匀的一层霜覆盖每一层，并在蛋糕周围添加一层薄薄的面包屑。把蛋糕放在冰箱里冷藏10分钟，直到面包屑的外皮摸起来很硬。添加第二层，较厚的结霜层，并使用刮刀磨平。然后根据需要装饰！
我选择了做一个胡桃泥花园，用橙色和绿色凝胶色，磨砂胡萝卜顶部。
唯一比这道绝妙食谱好看的就是里面还有核桃的那道
哈哈，那个也很好吃！！谢谢
你好！现在试试这个食谱，但有一个很大的困惑-你把它描述为蛋糕和纸杯蛋糕，并提到两种类型的糖霜，但不要谈论你如何使用它们。你能澄清一下吗？谢谢！
哇不知道发生了什么！现在更新了，很抱歉！！！
哈罗在看糖霜说明书，上面说要在冰糖中间加上一点奶油和波旁威士忌。我在配料单上没有看到奶油，你是说奶油奶酪吗？（新来的面包师）
嗨，莎伦，
很抱歉延迟回复！那实际上是个打字错误！当我在测试配方的时候，我最初使用的是奶油，但后来我更新了配方，只使用波旁威士忌和枫糖来稀释它。很抱歉有任何困惑，希望下次能帮上忙<3