星期五快乐!有什么更好的方式来庆祝一个漫长的一周结束,比花生酱酿,巧克力曲奇饼!我知道,这个名字很拗口......但也有这个cookie的这么多美好的方面,每一个值得在名称的点。这些cookies是莫妮克脑儿(雄心勃勃的厨房),谁还跟分享她的高招!棕色牛油的坚果味道致意花生酱完美,海盐精洒使这是一个良好的平衡,咸/甜点。这些饼干完全教程可以看出这里。该成分包括:
- 2个棒(1杯)无盐黄油
- 2 1/4杯通用面粉
- 1 1/4茶匙小苏打
- 1个1/4杯装红糖
- 1/4杯砂糖
- 1个大鸡蛋加1个蛋黄
- 1茶匙香草提取物
- 1汤匙纯希腊酸奶
- 1/2杯牛奶巧克力片
- 1/2杯迷你巧克力片
- 花生酱的1罐,在冰箱中冷却
- 为洒粗海盐
首先把黄油变成棕色。在平底锅中用中火融化黄油,直到开始起泡。确保在此过程中不断搅拌。几分钟后,平底锅底部的黄油开始变成棕色;继续搅拌,等到黄油开始变成棕色并散发出坚果的香味时就从火上移开。立即将黄油转移到一个碗里,防止它烧焦,并让它冷却。
用电动搅拌器,搅拌黄油和糖。击败鸡蛋,蛋黄,香草和酸奶,直到结合。加入面粉,小苏打和盐,并击败只是直到结合低速。轻轻地折叠在所有巧克力芯片。
Chill的面团过夜。这使得面团吸收棕色牛油的味道,并导致难咬,较厚的饼干。
第二天早上,烤箱预热到350度。形成饼干面团球与约1 1/2汤匙饼干面团,并压平的面团在你的手掌。广场中间冷花生酱一茶匙,并整理好周围的面团背部,轻轻地进了一个球。
放置饼干面团到相距约2英寸的脂cookie表,并轻轻压平你的手的面团。烘烤饼干9-10分钟,直到边缘才开始褐色。让饼干冷却在电线支架,并用海盐几分钟后,一个蓬勃发展洒。
然后,是时候在潜水!这是最好的享受温暖。如果你不能吃新鲜出炉的,你可以弹出他们放进微波炉约10秒,以获得类似的效果(糊糊花生酱中心)!
是的,请!!!!!
做这个食谱需要什么尺寸的巧克力酱?
我和我的家人做这些!而且是绝对熟食店!我看到他们在你们的TIK TOK和我不可能抗拒。
很高兴听到瑞秋!感谢分享
这些都是令人难以置信!我有腹腔所以我用帕梅拉的GF烘焙混合(这是最好的GF面粉IMO),它们都变成了巨大的。非常感谢这个食谱!