我最喜欢用剩下的蛋糕糊做甜甜圈。是的，你可以用蛋糕糊填满一个油炸圈饼锅，然后砰的一声!它的工作原理。不需要做特别的面糊，也不需要找到新的食谱。Cake batter = donut batter After baking a big red velvet cake earlier this week, I decided to bake some red velvet donuts, topped with a cream cheese frosting.
红色天鹅绒糊:
- 1杯半的通用面粉
- 一杯白砂糖
- 1汤匙不加糖的可可粉(非荷兰工艺)
- 1/2茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 一个大鸡蛋，在室温下
- 3/4杯蔬菜油或菜籽油
- 半杯脱脂乳
- 一汤匙红色食用色素
- 1茶匙香草精
- 1茶匙白醋
- 1茶匙速溶咖啡，溶解在一汤匙热水中
奶油干酪糖霜:
- 2杯糖粉，轻轻筛去任何结块
- 1/2包(8盎司)奶油芝士，室温
- 1/2杯无盐黄油，室温
- 一汤匙香草精
- 缓冲盐
烤箱预热到325度。油脂甜甜圈。在一个中等大小的碗里，将面粉，小苏打，可可粉和盐混合搅拌。备用。在一个大碗里，混合糖，植物油，鸡蛋，白脱牛奶，香草和红色食用色素。加入咖啡和白醋。将湿的材料和干的材料混合，每次加入后搅拌，直到完全混合。把每个甜甜圈托填满3/4，然后在中间的架子上烤8-10分钟，或者直到牙签取出来干净。密切关注甜甜圈，你不希望它们烤过头!它冷却后会继续烹饪。 Let the donuts cool in the pan for about five minutes, then remove from the pans onto a wire rack to finish cooling. Slide a knife or offset spatula around the outside of the donuts to loosen them from the pan.
蛋糕凉的时候，做糖霜。将软化的黄油，奶油芝士，香草，盐和糖粉混合在一个大碗里。用手轻轻搅拌，然后用手搅拌器或立式搅拌机搅拌完成。搅拌至糖霜松软。
等甜甜圈完全冷却后，我决定用管子把糖霜封起来，然后在上面撒上一些红色的丝绒屑
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华丽的颜色，看起来非常湿润。
谢谢! !它们非常潮湿
我喜欢做烤甜甜圈!红丝绒蛋糕是我最喜欢的蛋糕，所以我会做这些
你def应该! !快乐烘焙
我没有看到咖啡被列为一种原料。要什么样的咖啡，费用是多少?
谢谢!
更新菜谱! !很抱歉，谢谢你注意到
说明书上说要把面粉、小苏打、泡打粉、可可粉和盐混合在一起。虽然配方中没有泡打粉。应该有吗?如果我能得到一个答复，我想在几天内为一个朋友做这些。谢谢! !
抱歉，只是打错了!上面应该写着小苏打!
你做过小蛋糕吗?对烘焙时间有什么指导吗?
我还没有!但我猜12-14分钟?