现在你们都知道,我是巧克力屑和奥利奥的超级粉丝。我做了funfetti肉桂卷,lol比赛博彩是哪个软件,甚至funfetti奥利奥饼!这只是一个时间的问题,直到我结合这些味道到一个cookie,右?让我告诉你,这些funfetti奥利奥饼干不dissappoint!
由于加了一点玉米淀粉,它们烤起来又软又耐嚼,与奥利奥屑和糖屑的嘎吱声完美地搭配在一起。
一旦饼干出炉,奥利奥和糖屑也会让它们看起来很漂亮。
使得Funfetti奥利奥饼干面团
这个配方是非常简单的,但确实需要某种形式的电动搅拌器将黄油和糖。
我用我的搅拌机和我的站式混合机,他们已经很大的横空出世两种方式。
另一个重要的步骤是冷冻面团了大约一个小时。如果不这样做,饼干会蔓延,因为他们烤。
这会让你的饼干失去耐嚼的口感,变成像我这样的脆饼燕麦饼干花边。
虽然这些饼干本身就很美味,但这并不是我们想要的口感。
替换和互换
我很喜欢这些funfetti oreo饼干的样子,但是我知道你们中的一些人可能手头没有这些材料!
下面是在这个配方中可以做的一些交换和替换。
- 中筋面粉- 我没有测试过这个食谱出面筋免费面粉,但只要你使用一个很好的混合像它应该工作亚瑟王的无蛋白面粉。
- 无盐黄油-如果你手边只有盐黄油,你可以用它来代替本食谱中没有盐的黄油。只是要确保省略了食谱中需要的盐。你也可以用纯素黄油代替它。如果你真的很喜欢,你可以用棕色的黄油!
- 砂糖-你可以用浅红糖或深红糖来代替砂糖,如果你手头只有砂糖的话。
- 1大蛋-你可以用亚麻籽蛋或1/4杯蔬菜油或菜籽油来代替鸡蛋。这样会让饼干的味道更浓,但味道还是很好。
- 彩虹洒-如果你手头没有彩虹糖,你可以用额外的奥利奥或切碎的巧克力片代替。
为了使最佳Funfetti奥利奥饼干温馨提示:
- 把你的烤箱上约40分钟后,你把你放在冰箱里的寒意饼干面团,所以一旦你的饼干准备烘烤炉将预热。
- 确保正确衡量你的面粉(汤匙倒入杯中测量,然后水平)或使用一个厨房秤来衡量你的干料。
- 原料在室温下混合更好!所以一定要提前准备好冷食材。
- 用一个饼干瓢(雷适合每勺1汤匙),以确保您的饼干大小均匀。
- 一定要空间您相距约3英寸饼干前烘烤他们!他们传播了一下,因为他们烤。
- 这些cookies会继续烘烤和一套一旦COM出炉,所以没关系,如果他们看起来有点嫩的中心,当你拉出来
- 按下额外的撒粉和切碎的奥利奥在上面让它们看起来和尝起来一样好吃。
存储这些饼干
- 让你的cookies提前!如果储存在一个密封的容器中,它们就会消失在室温下可以持续一周。
- 的也可以提前制作甜饼面团,然后冷冻一个月。当你准备好烤他们,就没有必要解冻面团。将烤箱预热至350°F和冷冻发生饼干羊皮纸衬里烘烤片相距大约3英寸。
- 烤好的饼干可以冷冻!这些持续长达一个月的饼干,如果冷冻保鲜袋袋或密闭容器中。它们移动到冰箱一天你打算吃之前,然后让它们在室温下进食前坐在了几个小时。
让我知道你的想法!
如果你尝试这个食谱做奥利奥饼干,我很想听听你的想法!请留下评价,并通过分享评论让我知道你的想法。
其他你可能会喜欢的食谱:
Funfetti奥利奥饼干
这些迷你funfetti奥利奥饼干柔软,耐嚼,并且无法抗拒的美味!他们挤满了粉碎奥利奥和彩虹洒。
成分
Funfetti奥利奥饼干
- 3/4杯无盐黄油,室温(170克),
- 3/4杯砂糖(150克)
- 1个大鸡蛋,室温(56克)
- 1茶匙香草提取物(4克),
- 1/4茶匙盐(1克)
- 1茶匙泡打粉(4克)
- 1/2茶匙小苏打(3克),
- 1茶匙塔塔粉或玉米淀粉(4克)
- 1杯半通用面粉(185克)
- 1/2杯(90克)
- 1/2杯压碎或切碎的奥利奥 - 中心包括!(50克),
- 1/2杯迷你巧克力片(85克)——可选
说明
- 在一个大碗里,用中高速搅拌3/4杯无盐黄油和3/4杯砂糖,搅拌约2分钟,直到颜色变浅。
- 混合在1个大鸡蛋和1种茶匙香草,根据需要,用橡皮刮刀刮上下碗的边。
- 加入1/4茶匙盐,1茶匙发酵粉,1/2小苏打,和牙垢或玉米淀粉的奶油的1茶匙。在低速混合在一起,直到成分是刚刚注册成立。
- 在搅拌器低速运转的情况下,两次慢慢地向面糊中加入1杯半的通用面粉。饼干的面团会很厚,但这就是它应该有的样子。
- 最后一步是加入1/2杯彩虹糖和1/2杯碾碎的奥利奥。如果你想要加入更多的巧克力,你也可以加入1/2杯迷你巧克力片或切碎的巧克力片。在面团中低速搅拌,直到均匀分布。
- 将直径约为3/4英寸的面团球舀出来,然后滚动。将面团球放在铺有羊皮纸或硅胶烤垫的烤盘上,放入冰箱冷藏一小时。这样可以让饼干嚼起来更有嚼劲,也可以防止饼干在烘烤的时候扩散开来。
- 冷冻面团40分钟后,将烤箱预热到350华氏度。
- 将面团放在烤垫上,让它们彼此之间保持2英寸的距离。
- 将冷冻的曲奇面团烘烤9-11分钟。饼干会看起来很松,很软,但是在烤盘上冷却的时候会继续烘烤,变硬。
- 如果需要的话,可以按压几块奥利奥,在每块饼干上撒上几分钟。
- 把饼干放在烤盘上冷却10分钟,然后放到架子上完全冷却。
笔记
加倍或减半这个食谱
这个食谱可以翻倍或减半!或者你也可以用1又1/2茶匙的面团而不是1汤匙来做小一点的饼干。在350华氏度的温度下烤5-7分钟。
风味变化
如果你想把巧克力加入到这些funfetti oreo饼干中,你可以用1/4杯的面粉代替不加糖的烘焙可可。
您也可以折叠1/2杯迷你巧克力或步骤#5切碎的巧克力片。
存储
这些饼干可以在密封的容器中储存一周以上。
它们也被冻结长达一个月!让他们在室温下坐在了几个小时解冻,然后享受!
为了使最佳Funfetti奥利奥饼干温馨提示:
- 使用饼干勺(我的适合每勺1汤匙)可以轻松地舀出并塑造你的饼干
- 再压碎一些奥利奥,然后撒在上面刚出炉的饼干。
营养信息
收益率
30.份量
1克ydF4y2Ba每份金额 卡路里167 总脂肪8克 饱和脂肪4 g 反式脂肪0 g 不饱和脂肪酸4 g 胆固醇18毫克 钠90毫克 碳水化合物23克 纤维1克 糖11 g 蛋白质1克
让我们沿着记忆的小径漫步!这是我在2016年发布的关于这个食谱的原始照片。它们要小得多,食谱也做了一些修改,以做出更大更有嚼劲的饼干
这个能做多少饼干?谢谢!
大约48块小饼干!!
这就跟你问声好!如果我想省下一半以后再烤,这个面团能冷冻吗?谢谢!
是的!不过一定要在冷冻之前舀一勺,因为一旦面团解冻,洒在上面的面粉会弄脏面团
在上面加1/2的糖屑(剩下的留到以后)-你说的“以后”是什么意思?
嗨Tran,
非常抱歉,这是打印错误!
最初我让这个食谱在烘焙前把饼干面团球滚到剩下的碎屑中,但我更新了它跳过了这一步。现在所有的面粉都加到面团里了。很抱歉给您添乱,谢谢您提醒我!!< 3
有多少在每个Cookie卡路里?
你好,萨拉,
营养信息在我的每一个配方卡的底部共享这些都是约170饼干!
嗨,您好!!你说你的勺子持有一个大勺,但链接持有3汤匙。你喜欢哪样?
嗨。我做的饼干味道很好,但我的饼干出来的纸薄,我不知道为什么。我问我的朋友是谁做的,她说同样的事情也发生在她的身上——有什么建议吗?
你忘了寒冷的面团?
Toni-我看着她的生活,我觉得她在用更新的版本3tbs因为饼干看起来远大于1,原来的配方可能已经用1汤匙,因为她说,这些Cookie较小。(我一直在等着看她对你的反应之前,我说什么,但没有看到任何)
谢谢!!!!!
这些很好吃,但是我的又薄又摊开!这是不是说我混合过头了?我把面团冷冻了一个多小时,并确保我的测量是准确的。
这些都是绝对惊人。可能是我最喜欢的饼干永远!