在秋季的精神，我想做出一些馅饼！那是，直到我想起我害怕馅饼皮，更好想到这一点！相反，我清盘做苹果馅饼千层糕。它与肉桂香料层蛋糕，奶油肉桂，和一个苹果饼馅制成。这基本上是一个馅饼和蛋糕都在美味的四层包裹起来，没有冰冷的黄油做文章和糕点切割机。
这块蛋糕的装饰，我的灵感来自于牛奶和水烘焙有限公司！他们的美丽和充满活力的磨砂技术已经接管了Instagram的风暴，我忍不住想出来这个蛋糕！完整的配方和教程，可以发现如下：
肉桂香料蛋糕面糊：
- 3又1/4杯(416克)通用面粉
- 3杯（600克），砂糖
- 2 1/2茶匙（13克），发酵粉
- 1茶匙（5克）盐
- 1 1/2茶匙肉桂
- 1/2茶匙姜末
- 1/2茶匙肉豆蔻
- 1杯无盐黄油或2根（226克），室温下
- 2茶匙。（9克），香草提取物
- 1个蛋清（243克）， - 约7个大蛋清;我用蛋清从纸箱，以避免浪费蛋黄
- 1 1/2杯（360克），酪乳，室温
- 1/8杯（28克），植物油
苹果派馅:
- 1/2杯的水（120ml）中
- 1/4杯砂糖（50克）
- 2茶匙。肉桂
- 2汤匙砂糖（25克）
- 3汤匙玉米淀粉（30克）
- 2汤匙水（30ml）
- 苹果丁，去皮和芯的1 1/2杯（约1个1/2大苹果 - 我用青苹）（200克）
肉桂奶油乳酪:
- 6个棒或3杯（约650克），无盐黄油，室温
- 12杯（1360克）糖粉
- 1茶匙（6克），盐
- 1/2茶匙肉桂
- 4汤匙。（60克），浓奶油
- 3茶匙（12克），香草
- 可选的：下降着色凝胶食品着色（I使用黄色，橙色，红色，棕色和）
说明：
将烤箱预热至350°F。油脂和四线8？圆锅用羊皮纸轮。
作为通过使肉桂香料蛋糕面糊。混合在一起在台式搅拌机全部干组分（面粉，发酵粉，糖，桂皮，肉豆蔻，姜和盐）用桨直至完全混合。
混合室温黄油块慢慢进入干混，在低速。继续搅拌，直到黄油没有大块依然存在，并且混合物变得易碎。
倒入蛋清，直到刚刚注册成立，低混合。拌入牛奶分两期，在低速。添加香草和油，并在低速搅拌至完全。刮下用刮刀将碗的边，然后击败中等速度约30秒。
匀准备好的蛋糕盘之间。烤35-37分钟（或直到串出来干净）。使其冷却15分钟，然后运行围绕盘的周边的抹刀在蛋糕从锅分离。从盘移除层，在保鲜膜包裹，并在冷冻的地方。它的确定，如果他们仍然温暖，这将有助于锁定中的水分，制作美味可口，滋润层！
虽然层烘烤和冷却，准备苹果饼馅。加入1/2杯水，1/4杯糖，1茶匙肉桂到一个大的酱锅里，用中火煮沸。把剩下的2汤匙糖、2汤匙水和3汤匙玉米淀粉混合，做成浆状(让馅料变稠)。将浆加入酱汁锅中，持续搅拌直到混合物变稠(应该很快就会变稠)。加入苹果丁，把火调到中火。煮5分钟，直到苹果部分变软(不要太软，变成糊状!!)从火上拿开，放在一边充分冷却。
接下来，准备肉桂奶油。打在中速用桨式附件30秒黄油，直至光滑。慢慢地在同一时间加入糖粉，1杯。替代奶油的小水花。一旦完全混合，添加在香草，肉桂，和盐，和对介质的低跳动，直至成分完全并入，并达到期望的一致性。如果结霜太厚，加奶油（1茶匙在一个时间）。如果结霜太薄，加入更多的糖粉（杯四分之一在同一时间）。
一旦所有的部件准备，它的时间组装蛋糕！用奶油的小民建联固定第一滤饼层在蛋糕板。管周围的层的周边奶油的厚环。填写有关半杯苹果饼馅的中心。剩余层重复。应用饼（碎屑涂层）的外侧周围结霜的薄层，并用刮刀长凳平滑。寒意在冰箱（在冷冻5或）约10分钟，直到碎屑外套牢固的触感。
要创建牛奶和水烘焙有限公司外观，颜色，其余结霜秋天的颜色（橙色，黄色，红色，褐色），并在管道与各种配管或提示袋糅合在一起。
周围结霜蛋糕，直到整个蛋糕被覆盖的管丰富多彩的阵阵。我结合一些颜色到裱花袋，并试图传播出来的颜色给它一个有点统一的外观。
我加了一些花环，并用威尔顿1M波浪线，有的褶边和樱花花朵用花瓣尖。
一旦蛋糕被完全覆盖，它的时间来享受！这个蛋糕不仅看起来像秋天，它的味道像它太
这蛋糕看起来惊人的，我敢打赌，它的味道一样好，因为它看起来！
好吃！！！！
看起来不错，装饰有很大的不同
你将如何保持对左侧额这块蛋糕新鲜？
我要么切了整个遗留下来的蛋糕，并将其放入tupperwear，或通过切开部分地方保鲜膜中的水分锁！
我可以用蛋糕粉（如惠威向下），而不是通用面粉的？兴奋，使这个感恩节！
我可以用蛋糕粉（如惠威向下），而不是通用面粉的？这会改变量需要？这看起来如此惊人！我只是不想毁潜在的东西！
这就跟你问声好！我很想知道糖霜的配方!!你太棒了，来自阿根廷的xoxo !
结霜的食谱包括在这里！我把它叫做肉桂奶油！<3
大！Thankssss？
我看到你使用的威尔顿1M。你用什么其他的建议？谢谢！
我用威尔顿104花瓣尖端，威尔顿2d和一个法国尖端！
谢谢！
嗨..我的侄女和我做了这个感恩节。这是该表的明星！配方是美妙的，我有一个新选择奶油配方向前发展。我希望我能张贴它是如何装饰漂亮的图片。谢谢Chelsweelpl外围赌注ts！
AW我很高兴听到这个消息！
我忘了在商店买蛋清。我可以使用全蛋呢？如果是这样，我应该减少数量比较接近一，量的7个蛋清？就像你说的，我真的不希望7个蛋黄游逛。或者是有一个无需蛋黄一个具体的理由，像一致性的东西？谢谢！我正在做这个关于圆周率日的扭曲！
是！它只是使面糊有点柔软！但可以替代蛋清的杯用5个全蛋
嗨Chlpl外围赌注elsweets，你的蛋糕看起来惊人！我只是想知道是否有可能使苹果提前填写？也许一两天？难道在密封容器中坐好放进冰箱，在我需要它？
谢谢！
绝对！我提前做矿山2座日子！我把它放在一个密闭容器在冰箱里，并保持就好了！
这就跟你问声好！它是更好的结果，如果你遵循按重量或杯子等？非常感谢！我超级兴奋，使这个为friendsgiving！
在理论上它应该出两个相同的方式，但如果你想成为真正的精确重量更准确！
蛋糕轮可制成进取，你可以是冰或冷冻您应该结冰之前先解冻呢？
当然！以下是我对我怎么样来准备我的图层冻结他们，我怎么解冻他们分享了一条信息：https://lpl外围赌注m.1michelle.com/2018/10/28/how-to-make-cake-layers-in-advance/
希望帮助，快乐烘焙！