节日生日的人经常发现节日比他们的特殊日子更重要!!Chase Freedom在全国范围内进行的一项调查显示，三分之一(32%)的受访者认为自己的节日生日过得少了。事实上，调查发现，五分之一的美国人承认，他们会因为某人的生日是在假期或临近假期而忘记、忽视或故意淡化某人的生日。
我最近和蔡斯合作，在节日生日的时候让大家关注我。如果你不知道，我其实是从给朋友们烤生日蛋糕开始的，所以这是我特别的爱好。没有什么比别人看到你为他们做的蛋糕时脸上的表情更好的了!
上周，我在当地的纽约大通分行举办了一场生日庆祝活动，创造了一场传统的节日盛宴——它们完全是由生日蛋糕做成的，里面有糖屑、五彩纸屑和彩虹漩涡!你可以想象，客人们惊讶地看到火腿形状的蛋糕，布鲁塞尔豆芽的煎锅，甚至樱桃派。
所需的配方和工具如下。如果你想尝试烹饪这些节日蛋糕，请分享使用#ChaseFreedom:
假日火腿蛋糕
为了使假日火腿蛋糕烘烤两个8英寸的蛋糕层，两个7英寸的蛋糕层，两个6英寸的蛋糕层和一个4英寸的蛋糕层。烤好并冷却后，用4英寸的圆刀从8英寸的一层和7英寸的两层中去除中心。先准备好奶油，然后将蛋糕从大到小一层层地堆叠起来，并在蛋糕的一侧撒上一层霜。一旦没有中心的蛋糕层被堆叠起来，在切出的部分涂上一层面包屑，然后洒上糖屑。
在上面放上剩余的蛋糕层。把它们堆在离中心较远的地方，这样一旦切开，就比较容易把蛋糕侧着放。在蛋糕中插入一个木销钉来固定蛋糕层，然后用一把锯齿状的刀来雕刻蛋糕层，以模仿火腿的形状。
把蛋糕最靠近销钉的一面修一修，使蛋糕表面平整。小心地将蛋糕翻过来，然后涂上薄薄的一层糖霜。在蛋糕的前面放一个8英寸的粉红色的方糖圈。在蛋糕边上铺上一层棕色的软糖，把多余的部分修剪一下。用方旦糖工具在火腿四周画上线条。在蛋糕背面裸露的销钉上加一根白色的方旦糖尾骨。用圆刀切出1英寸的粉状软糖。将一枚白色的方糖环放入缺口中，作为骨头的另一端。
用一个厨房的火炬焦糖的棕色软糖，给火腿一个“新鲜出炉”的外观。接下来，用伏特加和棕色凝胶食用色素的混合物涂上棕色的软糖。
在一个小容器里，将一滴红色凝胶食用色素和1汤匙伏特加混合在一起，轻拍在粉红色的软糖上，使火腿看起来多汁。最后一步是在火腿蛋糕周围撒上一些深绿色的奶油，作为叶子状的装饰。
抱子甘蓝蛋糕
要做球芽甘蓝蛋糕，先做两层10英寸的funfetti蛋糕。准备好黑色的奶油蛋糕，将两层funfetti蛋糕层堆叠起来并撒上霜。把蛋糕边沿修一修，使其向底座逐渐变细。从最上面一层的中间挖出大约1/2英寸，留下1厘米的边缘。
裹上一层薄薄的面包屑，然后将蛋糕放入冰箱或冷冻室冷冻，直到蛋糕表面的糖霜摸起来很硬。再加一层更厚的黑奶油，用醋酸盐薄片抹平。
接下来，准备球芽甘蓝!用修剪过的蛋糕屑和多余的白糖霜做蛋糕球。形成12个1英寸的球，然后冷冻。用硅模具做12个半球体。涂上一层白巧克力(你想让它们有真正球芽甘蓝的质感，所以它们不需要完全光滑!)，放在一边晾干。一旦用手去摸，盖上一层薄薄的白色软糖。在蛋糕球的顶部画上线条，让它看起来像球芽甘蓝的叶子。
涂上几层混合了伏特加的亮绿色食用色素。然后再涂上一层森林绿色食用色素，让球芽甘蓝更有立体感。放在一边晾干。
一旦食用色素干了，就把它铺在煎锅蛋糕上。先从蛋糕中间最大的球芽甘蓝开始，然后向蛋糕边缘移动。把尽可能多的球芽甘蓝放在基层，然后把一半的球芽甘蓝放入剩下的空间，放在第一层的顶部。
小心使用喷灯使球芽甘蓝焦糖化，不要用火焰接触糖霜!
樱桃饼蛋糕
要做樱桃派蛋糕，烘烤两个10英寸的蛋糕层，把彩虹色的面糊搅拌在一起。你可以观看完整的教程，我如何使我的漩涡蛋糕层在这里。准备好棕褐色的奶油蛋糕，将两层彩色的蛋糕层堆叠起来，并涂上糖霜。把蛋糕层的侧面修剪成锥形。
把蛋糕翻过来，使最宽的部分朝上。从最上面一层的中间挖出大约1/2英寸，留下1厘米的边缘。裹上一层薄薄的面包屑，然后将蛋糕放入冰箱或冷冻室冷冻，直到蛋糕表面的糖霜摸起来很硬。再加一层奶油，然后用醋酸盐薄片抹平。用糖霜覆盖两边，然后用糖霜工具轻轻刻痕。将樱桃派馅料加到蛋糕上，在蛋糕周围留一英寸的木板。
将1英寸厚的软糖条交错在饼皮上，再用蛋糕板装饰成10英寸的圆形。
在蛋糕四周铺上一层皱褶状的软糖派皮，然后小心地在樱桃派馅上铺上格子状的条纹。轻轻地把带子压在一起，把它们固定在地壳上。用一滴乳白色食用色素和1汤匙伏特加混合在饼的顶部，使蛋糕呈现金黄色。
然后，是时候呈现蛋糕盛宴了，来看看生日惊喜中心吧!!
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非常感谢! !火腿蛋糕对我的教堂百乐餐来说太棒了!他们都是素食主义者!那会很滑稽吗?
哈哈! ! ! !那太有趣了!