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僵尸蛋糕

我以某种方式通过整个行尸走肉现象没有僵尸蛋糕。和,虽然我很好,因为我不是一个喜欢可怕的事物或蛋糕。

一个可爱的卡通僵尸蛋糕比一个可怕的手更有吸引力的一块蛋糕。不,这不是一个很棒的蛋糕设计,它不是我的风格

当我试图想象这个蛋糕的设计,我拿出我的速写本和画小稿。

僵尸的形象蛋糕草图

我最后的蛋糕是有点不同于我的素描,但是这就是事情通常当我烤!

我喜欢画我的蛋糕设计装饰蛋糕之前,因为它帮助我更好地可视化的概念。它也迫使我思考我如何计划构建蛋糕。

僵尸蛋糕的味道

过去几个月我花了很多时间玩耍和我的红色天鹅绒蛋糕配方,所以我决定把它使用在这个蛋糕!

而是红色食用色素,这些层被染成绿色!绿色的天鹅绒蛋糕层,小绿僵尸。

我忍不住着色前两层的红色,代表着僵尸的大脑。

这道菜让一批我的红色天鹅绒蛋糕食谱。最终被相当大,大约50人。所以不要害怕在成分列表看起来咄咄逼人!

僵尸的形象蛋糕蛋糕片绿色和红色天鹅绒蛋糕层

当我使面糊它让我想起了圣诞节,但我确信它会做出精彩的削减。

正确地支持僵尸的头

这在技术上是一个分层的蛋糕,因为僵尸的头真的是一个二线!我做了僵尸的身体第一,叠加绿色天鹅绒蛋糕层从下到上按照以下顺序:

  • 7寸绿色天鹅绒蛋糕层
  • 7英寸的绿色天鹅绒蛋糕层
  • 6英寸的绿色天鹅绒蛋糕层
  • 4寸绿色天鹅绒蛋糕层
堆叠绿色天鹅绒蛋糕层的形象

一旦我涂面包屑和僵尸的身体磨砂,我在中央扶手和三个补充道珍珠奶茶吸管帮助支持僵尸的头的重量。

如果你不想使用珍珠奶茶吸管,您还可以使用木销子!我喜欢珍珠奶茶吸管,因为他们更容易削减,但要么会工作!

僵尸的头,4英寸蛋糕的蛋糕层堆叠板削减中间有一个洞。我把蛋糕层从下到上的顺序:

  • 6英寸的绿色天鹅绒蛋糕层
  • 7英寸的绿色天鹅绒蛋糕层
  • 6英寸的红色天鹅绒蛋糕层(僵尸大脑)
  • 4英寸红色天鹅绒蛋糕层(僵尸大脑)

一旦我涂面包屑和磨砂僵尸的头,我冷冻在冰箱15分钟。

这使得它更容易处理,和滑下中央支持到最低层的蛋糕。

塑造这个僵尸蛋糕

有时我玩雕刻蛋糕层,但这绿色的天鹅绒蛋糕配方使超级温柔,湿润蛋糕层。也就是说,他们不容易雕刻。

雕刻蛋糕层也可以变得非常混乱,所以我选择了最简单的出路,我的蛋糕层之间填充额外的奶油乳酪。

我的意思是,谁曾经抱怨额外的奶油乳酪吗?

堆叠的形象,分层僵尸蛋糕

让光滑面形状的蛋糕,我喜欢使用一个醋酸单!这是一块薄的塑料是灵活的,并允许您在曲面光滑容易结霜。

我订单醋酸表在亚马逊。他们在较大的表,我用剪刀切成小块。

给这个僵尸恐慌因素

虽然我喜欢kawaii-inspired面孔和可爱的蛋糕,这僵尸蛋糕应该是有点吓人。

给他更多的边缘,我给了他一个大脑暴露一些血滴。

我烤一些波浪线粉红色蛋糕上的头看起来像一个大脑,并添加一个红色白巧克力酱滴让它看起来血腥。

在添加的过程中他的脸,我不能决定他是否应该眼球。

我的草图看起来很棒,不包括任何的眼球。但是当我添加他的面部特征,后退了一步,我感觉他少了一个。

最后,我给了他两个可爱的小眼球。我仍然不是100%,我更喜欢看,所以我有两个的照片

血淌了比我计划一段时间,但他们看起来血腥,可怕的,所以我还是快乐!

小贴士,让这个绿色的天鹅绒僵尸蛋糕:

  • 一定要你的蛋糕糊混合直到成分是合并;这将确保你的蛋糕层嫩,毛茸茸的
  • 确保正确地测量你的面粉!匙面粉而成一个量杯,用刀和水平。或者更好的是,使用一个厨房秤
  • 使用一个锯齿状的刀水平你的蛋糕层一旦完全冷却,使它更容易组装和霜蛋糕
  • 你可以做这些蛋糕层提前!
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让我知道你的想法!

如果你试试这个僵尸蛋糕食谱,我很想听听什么把它!请留下你的评价,通过共享的评论让我知道你的想法。

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产量:48

绿色的天鹅绒僵尸蛋糕

绿色天鹅绒蛋糕僵尸的形象

这僵尸蛋糕是可怕的美味!用绿色的天鹅绒蛋糕层,自制奶油乳酪,幽灵和可爱!

准备时间 40分钟
做饭的时间 26分钟
额外的时间 1小时
总时间 2小时6分钟

成分

绿色的天鹅绒蛋糕

  • 2又1/2杯植物油(560克)
  • 4个鸡蛋(224克)
  • 2杯脱脂乳,室温(456克)
  • 2汤匙白醋(18克)
  • 4茶匙香草精(12克)
  • 4杯砂糖(800克)
  • 4茶匙。不加糖的可可粉,筛选(16克)
  • 盐2茶匙(12克)
  • 2茶匙小苏打(12克)
  • 5杯通用面粉(650克)
  • 4绿色胶鞘食用色素(或2汤匙液体食品着色)

香草奶油乳酪

  • 4杯无盐黄油,室温(904克)- 8
  • 14杯糖粉(1814克)- 2,2磅包
  • 盐2茶匙(12克)
  • 1/2杯奶油(或奶油含量)(115克)
  • 2汤匙香草精(24克)
  • 紫色,绿色,粉红色的凝胶食用色素

脑软泥/血液(白巧克力酱滴配方)

  • 1/4杯奶油(57克)
  • 3/4杯白巧克力(132克)
  • 红胶食用色素

额外的工具

  • 6厚泡沫茶吸管(1/2英寸宽)
  • 10英寸防油脂的蛋糕
  • 4英寸防油脂的蛋糕
  • 黑色和白色方旦糖
  • 管袋

指令

红色天鹅绒蛋糕

  1. 预热烤箱至350华氏度(175摄氏度)。
  2. 油脂和行三个7英寸,三个6英寸,两个4英寸蛋糕平底锅。
  3. 在一个大碗里,加入植物油,鸡蛋、脱脂乳,白醋和香草精。
  4. 添加白砂糖,搅拌30秒,帮助溶解的糖。
  5. 可可粉和小苏打混合,搅拌,直到没有团依然存在。
  6. 加入绿色凝胶食品色素,直到面糊混合均匀颜色深沉的绿色。
  7. 把面粉拌入面糊在两个部分。
  8. 将糊状物准备锅,大约3/4英寸高填满面糊。
  9. 烘烤27 - 29分钟,或者直到牙签出来干净。
  10. 把锅从炉子,让他们在锅冷却10分钟。
  11. 小心的翻转层的锅,在导线架完成冷却。
  12. 水平蛋糕顶部用锯齿刀一旦完全冷却。

香草奶油乳酪:

  1. 在中速打黄油与桨附件30秒,直到顺利。
  2. 加入香草和盐,打低,直到成分是完全整合。
  3. 慢慢加入糖粉在非常低的速度,1杯。相间小溅的奶油。
  4. 如果结霜太厚,添加额外的奶油(每次1汤匙)。
  5. 如果结霜太薄,添加更多的糖粉(1/4杯一次)。
  6. 绿色颜色3/4的糖霜,把剩下的两碗之间的结霜。颜色一个是深沉的紫色(僵尸t恤),另一个粉红色红色(僵尸的大脑)。
  7. 覆盖每个碗结霜与一块塑料包装,防止地壳的形成,直到你准备使用它。

粉红色的白巧克力酱滴:

  1. 在一个耐热的碗放入微波炉加热奶油45秒钟,直到刚刚开始泡沫。
  2. 轻轻把白巧克力倒入鲜奶油,确保他们完全覆盖着奶油。
  3. 允许混合坐1分钟。
  4. 慢慢搅拌,直到奶油和白巧克力。
  5. 一些巧克力可能不是完全融化。加热混合物20秒钟,再搅拌。必要时重复以上过程,直到所有的巧克力完全融化和合并。
  6. 加入红胶食用色素(如果需要的话)。允许冷却,直到达到所需的粘度(几乎摸)。

僵尸的身体

  1. 堆栈和霜蛋糕层防油脂的蛋糕,用涂糖霜帮助贴的第一个蛋糕层板。层底部,堆栈蛋糕层从下到上的顺序:7寸,7寸,6寸,4英寸。
  2. 每个蛋糕层之间增加一层均匀的奶油乳酪。
  3. 添加一个薄外套糖霜的蛋糕,蛋糕完全覆盖层。光滑的醋酸使用一个表,然后添加一个中心销,三修剪泡沫茶吸管支持僵尸的头的重量。
  4. 冷却蛋糕在冰箱里(30分钟)或冰箱(10分钟),直到结霜是公司联系。
  5. 按两个珍珠奶茶吸管的蛋糕,僵尸的手臂。覆盖绿色结霜,然后添加紫色糖霜在绿色的顶部创建袖子糖霜。
  6. 添加第二个,厚层紫色糖霜的蛋糕,醋酸顺利使用一个表。
  7. 冰箱里冷却一个额外的10分钟。

僵尸的头

    1. 虽然身体发冷,组装4英寸的僵尸头,防油脂的蛋糕。一定要剪一个洞中心的董事会,足以容纳在中央支持用于僵尸的身体。
    2. 堆栈蛋糕层从下到上的顺序:6寸,7寸,6寸,4英寸。
    3. 弗罗斯特彼此间一层均匀的奶油乳酪蛋糕层,并覆盖一瓤外套。冰箱里冷却10分钟。
    4. 添加第二个层薄薄的粉红色糖霜的蛋糕的1/4。把剩下的粉红色糖霜削减管道包和一个开放3/4厘米宽。
    5. 管波浪线垂直的蛋糕,看起来像僵尸的大脑。
    6. 添加第二个,厚层糖霜蛋糕的底部,结霜对大脑的工作。
    7. 留下一个锯齿状的边缘时,绿色结霜与粉红色的糖霜。
    8. 使用醋酸片光滑。
    9. 添加方旦糖面部特征,细雨在粉红色的糖霜和巧克力酱的边缘绿色糖霜。
    10. 寒意僵尸头10分钟在冰箱里。

僵尸蛋糕组装

    1. 从冰箱里把僵尸的头部和身体,小心翼翼地降低僵尸头到中央定位销。
    2. 与大型抹刀慢慢低下头,直到身体的休息。
    3. 填充两层之间的差距与一些额外的绿色糖霜。
    4. 用刀切一些漏洞在僵尸的衬衫,紫色的刮掉一些糖霜暴露下面的绿色糖霜。
    5. 然后削减和享受!

笔记

这些蛋糕层可以提前!学习如何适当的包装和冷冻蛋糕层

如果你有额外的奶油乳酪你不使用,它可以储存在冰箱里

营养信息

收益率

48

服务规模

1

每份金额 卡路里572年 总脂肪30克 饱和脂肪12克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪16克 胆固醇64毫克 293毫克 碳水化合物75克 纤维0 g 58克 蛋白质3 g

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