如果你从来没有听说过燕麦苏格兰威士忌，我有一个招待你!

燕麦scotchies是奶油燕麦饼干是柔软而有嚼劲，并装载有奶油筹码！

虽然你可以只调用它们的燕麦饼干奶油，燕麦片scotchies声音这么多可爱的。

我相信这是最被低估的饼干的味道，而我在这里给它的爱和关注这个cookie值得。这个配方是从赫氏改编燕麦奶油饼干食谱。

做燕麦奶油糖果曲奇

这个配方是非常简单的，但确实需要某种形式的电动搅拌器将黄油和红糖。我做这些都与我手动搅拌器和我的立式搅拌器两方面的结果都很好。

另一个重要的步骤是将面团冷却30分钟。如果你不这样做，你的饼干会溢出来!

这可能会导致你的cookies失去的美妙耐嚼的质地，并导致脆饼干几乎就像我的燕麦片花边饼干。虽然这些饼干本身就很美味，但这并不是我们想要的口感。

替换和互换

虽然我喜欢这个配方燕麦scotchies只是事情是这样的，我知道你们当中有些人可能没有所有这些成分在手！

下面是在这个配方中可以做的一些交换和替换。

• 中筋面粉-我还没有用无谷蛋白面粉测试过这个配方，但只要你用的是好的混合粉，就可以了亚瑟王的GF面粉。只是要确保面团混合的时间长一点，以帮助它成型。
• 黄油- 如果你只有在咸黄油手，你可以在这个配方使用它来代替黄油的。只是一定要忽略的盐，这种配方要求。您也可以在它的位置使用素食主义者黄油。或者，如果你觉得真的看上你可以使用黄油褐化！
• 红糖- 这个配方使用红糖。您可以使用浅色或深色红糖（我喜欢光在这个食谱），但我不建议使用砂糖。它使饼干传播更多改变cookie的整体风味。
• 1大蛋-这个饼干食谱用了一个大鸡蛋!你可以用亚麻籽蛋代替它来制作无蛋或纯素食的巧克力曲奇食谱。如果你没有鸡蛋，你也可以用1/4杯蔬菜或菜籽油来代替。这样会让饼干的味道更浓，但味道还是很棒的。
• 燕麦片-如果你手上没有燕麦卷，你也可以用快速燕麦代替。

制作最好的燕麦奶油糖果饼干的小贴士:

• 打开你的烤箱上，一旦你把你放在冰箱里的寒意饼干面团，所以饼干烤好后，烤箱就会预热。
• 一定要正确地测量你的面粉(勺入杯量，然后水平)或用一个厨房秤来衡量你的干料。
• 在室温成份混合更好!所以一定要提前准备好冷食材。
• 使用一个饼干勺(我的曲奇适合每勺3汤匙)以确保你的曲奇大小一致。
• 务必将饼干间隔约3英寸在烘烤之前他们!烤的时候撒上一点。
• 在上面再压上奶油糖果片饼干一旦他们烤。你也可以海盐配菜他们让它们看起来和尝起来一样好吃。

在做这些燕麦Scotchies提前将它们存储：

• 提前做好你的饼干!如果存储在一个密封的容器，它们可以持续长达5天在室温或长达一个星期的冰箱。
• 该饼干面团球也可以事先制定的，并冻结长达一个月。当你准备烤它们的时候，不需要解冻面团。预热烤箱至350华氏度，将冷冻曲奇放在铺有羊皮纸的烤盘上，每隔3英寸放置。
• 烤好的饼干可以冻结!如果用密封袋或密封容器冷藏，这些饼干可以保存一个月。在你打算吃东西的前一天，把它们放到冰箱里，然后在吃东西之前，让它们在室温下放置几个小时。

让我知道你的想法!

如果您尝试这个配方燕麦scotchies，我很想听听，想想吧！请留下评价，让我知道你的想法通过共享评论。

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产量:12

燕麦Scotchies

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燕麦Scotchies必须是最被低估的饼干味道有！的奶油筹码燕麦耐嚼的结合创造了一个独特的和不可抗拒的cookie这是一个总的取悦观众。

准备时间 15分钟

库克时间 13分钟

额外的时间 30分钟

总时间 58分钟

配料

燕麦Scotchies

• 3/4杯通用面粉（98克），
• 1/2茶匙小苏打(3克)
• 1/4茶匙盐（1克）
• 1/2茶匙肉桂粉，任选（1克）
• 1/8茶匙肉豆蔻粉，可选(>1克)
• 1/2杯(1根)无盐黄油，室温(113克)
• 3/4杯填充亮或暗棕色糖（150克），
• 1个大鸡蛋，室温下（56克），
• 1茶匙香草精(4克)
• 1 1/2杯燕麦片（135克），
• 1个奶油芯片（150克），

指令

燕麦Scotchies

1. 两个的大烤盘羊皮纸或硅胶垫烘烤。
2. 取一个中等大小的碗，放入3/4杯通用面粉，1/2茶匙发酵粉，1/4茶匙盐，1/2茶匙肉桂粉和一撮肉豆蔻粉。备用。
3. 1/2杯(1根)无盐黄油和3/4杯红糖混合在一起。中高速搅拌1-2分钟，直到颜色变浅。
4. 添加在1个大鸡蛋和香草提取物的1茶匙和直到混合物光滑在介质高速混合。
5. 倒入干燥的材料，低速搅拌直到完全融合。
6. 拌入燕麦片的1个1/2杯，并用橡皮刮刀1杯奶油饼干。面团应该是很粘稠的在这一点！
7. 舀或擀出12个大小相同的饼干面团球，把它们放在一张准备好的纸上。如果你是用手做的话，你可以用水轻轻弄湿你的手，这样更容易擀出面团。要准备好，否则你的手会变得黏黏的，沾满面团!!
8. 放置Cookie表在冰箱中30分钟。
9. 饼干冷却后，将烤箱预热到350华氏度。
10. 重新排列饼干面团两个准备的烤板之间的滚珠，彼此间隔他们3英寸。
11. 烤13-15分钟。饼干的中心部分看起来有点软，还没有完全熟透，但是当饼干冷却后，它们会变硬。
12. 让饼干在锅里冷却10分钟，然后把它们放到架子上冷却。

笔记

在做这些燕麦Scotchies提前将它们存储：

• 提前做好你的饼干!如果存储在一个密封的容器，它们可以持续长达5天在室温或长达一个星期的冰箱。
• 该饼干面团球也可以事先制定的，并冻结长达一个月。当你准备烤它们的时候，不需要解冻面团。预热烤箱至350华氏度，将冷冻曲奇放在铺有羊皮纸的烤盘上，每隔3英寸放置。
• 烤好的饼干可以冻结!如果用密封袋或密封容器冷藏，这些饼干可以保存一个月。在你打算吃东西的前一天，把它们放到冰箱里，然后在吃东西之前，让它们在室温下放置几个小时。

营养信息

产量

12

份量

1克ydF4y2Ba
每份的量 卡路里212 总脂肪6克 饱和脂肪4克 反式脂肪0克 不饱和脂肪1克 胆固醇17mg 钠128mg 碳水化合物37克 纤维1克 糖24克 蛋白质3克