分层红丝绒蛋糕

这一周,我已经训练!这意味着我真正得到工作从9-5,而我不必往返于新泽西州

我的朋友喜欢阿卜杜勒红色天鹅绒,并因为我这个星期坐在他旁边,我决定让我们的训练组一些红色天鹅绒对待。

我用了我最喜欢的红丝绒配方,改变了芝士蛋糕的馅料,让纸杯蛋糕的口感变淡。材料包括:

红色天鹅绒连击:

  • 2.5杯筋面粉
  • 1.5杯砂糖
  • 2汤匙不加糖的可可粉
  • 1.5茶匙小苏打
  • 1茶匙盐
  • 2个大蛋,室温
  • 1.5杯低芥酸菜子油
  • 1杯牛奶
  • 2汤匙红色食用色素
  • 2茶匙香草提取物
  • 1茶匙白醋

乳酪蛋糕糊:

  • 16盎司奶油奶酪,软化
  • 1/2杯砂糖
  • 3个大鸡蛋,室温
  • 1/2杯面粉
  • 1茶匙香草

001 007 004

将烤箱预热到350华氏度,和线或油脂迷你松饼罐。在一个大碗里,一起搅拌面粉,糖,可可粉,小苏打和盐。

在面粉混合物中加入鸡蛋、油、白脱牛奶、食用色素、香草精和醋。

对中,低速手混合器结合,直到混合(约1分钟)。

为馅,奶油一起奶油奶酪和糖,然后加入鸡蛋,面粉和香草。

我的填充竟然有点流,所以我更增添了几分面粉比配方要求。灌装应该比蛋糕面糊略薄。

如果您的填充太厚/流,通过添加另一个鸡蛋或额外的面粉调整。

008 011 012

将杯子装满1/3,然后加入一茶匙的馅料。

在杯中加入更多的红丝绒面糊,直到三分之二满为止。

烤10分钟,或直到插入中心牙签出来与一些潮湿面包屑。

从罐中取出,并在电线支架完全冷却。

重复这个过程,直到所有的面糊都用完。

018 026 020

当纸杯蛋糕冷却后,在每个纸杯蛋糕上轻轻撒上糖粉。

我决定把心用红色天鹅绒面糊上批一个顶层,并结束了纷飞的最后几批顶层。

158 159 161

我品尝测试这些之前,我带来了他们对我的训练课,我以为他们是美味!

我的训练课同意......。至少乌利·阿卜杜勒做到了!

160 163 166

在中间的我真的很喜欢奶油奶酪层,并在灌装面粉如何让每个图层混合在一起的纹理。

灌装是一个意外的惊喜,比上管道奶油乳酪糖霜容易得多。

11个思考“分层红丝绒蛋糕

    1. 所以我们对此深感抱歉!刚刚更新的配方包括1茶匙醋。配方还是原来没有醋,但我喜欢唐它增加了快乐烘焙!

    1. 嗨丹妮尔,

      这块蛋糕,我建议你使用普通可可!你想红彪炳,黑色可可使得它有点红更深的树荫!这仍然是相当,它仍然有效,但它并不像多彩的,因为我想它是希望帮助,快乐烘焙!

让我知道你的想法!