这个夏天我迷上了她隔夜燕麦我正在做我能想到的所有味道。我每天早上都期待着喝咖啡,这启发了我做这些隔夜燕麦咖啡。
这个食谱还使用了一点红糖和香草来增加一点甜味,提高这些燕麦中的咖啡味道。
将咖啡或浓缩咖啡加入到这些隔夜燕麦咖啡中
我喜欢先把速溶浓缩咖啡或咖啡混合到牛奶里,然后再把它加到我的隔夜燕麦里。牛奶给燕麦带来美妙的奶油味,并添加了大量的蛋白质。
通过使用速溶浓缩咖啡或咖啡,我可以将这些燕麦包装成美味的奶油咖啡风味,而不会破坏它们的一致性。
你只能在燕麦中加入这么多的液体,同时加入咖啡和牛奶就会有太多的液体。然而,如果你真的喜欢自己煮咖啡,你可以在这个食谱中使用牛奶。
你也可以加一份浓缩咖啡来代替速溶咖啡,只用半杯牛奶。
在这些隔夜燕麦咖啡中找到合适的比例
燕麦可能是一个有争议的话题。大多数人有两种选择。要么像浆糊一样厚,要么更薄,更湿润。老实跟你说吧,我喜欢我的燕麦片"湿一点"
然而,这不是这个食谱的配方。我做这个食谱是为了让燕麦粥从冰箱里出来后变得更稠。这样每个人最后都是幸福的!
喜欢浓一点的燕麦片的人可以直接从冰箱里拿出来吃,想要浓一点的人可以加一点牛奶或水。
燕麦和液体的适当比例取决于很多因素。例如,我喜欢在燕麦里加奇亚籽,因为它们富含纤维、omega-3脂肪酸和蛋白质。但是它们吸收了大量的水!
通常我坚持用1:1的燕麦和水或牛奶的比例,但我在这个食谱中使用2/3杯水,因为奇亚籽。
你需要提前多久制作这些隔夜燕麦咖啡?
尽管名字如此,隔夜燕麦其实并不需要放在冰箱里过夜。
然而,他们确实需要一点时间来吸收水或牛奶和软化。如果我忘记提前准备过夜的燕麦,我发现它们只需要浸泡3个小时就可以了。
浸泡时间越短,它们肯定就越薄。
放一晚上不仅能让它们完全变软,还能让味道有机会发展。
长话短说,泡一个晚上是理想的,但如果你时间不够的话也不是必要的。
隔夜的燕麦可以温着吃吗?
不是每个人都能接受吃生的冷燕麦。我明白了,如果你之前没有尝试过隔夜燕麦的话,这看起来确实是一个奇怪的概念。
但相信我,夜间食用的冷燕麦绝对美味,质地也很棒。在温暖的日子里,它们也是令人神清气爽的早餐。
也就是说,你可以吃一晚上的燕麦。它们可以像其他燕麦粥一样加热。把它们放进微波炉,每30秒加热一次,直到它们变暖。
替换&互换
虽然我喜欢这个通宵燕麦咖啡配方,但我知道你们中的一些人可能手头没有所有这些材料!
下面是一些可以在这个配方中进行的交换和替换。
- 燕麦片-这道菜最适合搭配燕麦卷或老式燕麦。如果你只有燕麦,你可以使用快速燕麦,但你应该减少牛奶的量到半杯。
- 芡欧鼠尾草种子-如果你没有奇亚籽,你可以从这个食谱中省略它们。但是它们会吸收很多液体,所以你需要把牛奶的量减少到半杯来获得合适的稠度。
- 红糖-这个食谱用的是红糖,味道很好。我更喜欢用浅红糖,但你也可以用深红糖。你也可以用砂糖、蜂蜜或任何你喜欢的甜味剂代替,并根据自己的口味调整剂量。
- 香草-本食谱中的香草精是可选的,但它确实有助于提升燕麦中的咖啡风味。
- 速溶浓缩咖啡或速溶咖啡-在这个食谱中,你可以用一杯咖啡来代替牛奶和速溶咖啡/浓缩咖啡。
- 牛奶-我更喜欢用牛奶做燕麦,但你也可以用咖啡(不加速溶咖啡),或者用不含乳制品的牛奶,比如燕麦、大豆或杏仁奶。
定制这些隔夜燕麦
隔夜燕麦咖啡的好处之一是,它们完全可以根据你的饮食偏好定制!
除了上面讨论的替代品,你可以很容易地将这些过夜燕麦做成纯素、无麸质或低糖的。下面是一些特定的隔夜燕麦咖啡替代品:
制作隔夜最好的咖啡燕麦的技巧
- 把燕麦放在密封的容器里就像一个梅森罐!
- 加倍这个食谱或使多个jar可以持续一周。
- 根据需要调整食谱中的糖的数量或种类适合您的喜好!
- 这些隔夜的燕麦咖啡可以在冰箱里保存4天.
- 如果你喜欢喝薄一点的燕麦粥,我建议在吃之前加一点水或你最喜欢的牛奶.
- 放上你的过夜燕麦再淋上一点巧克力糖浆和一团鲜奶油让它们更上一层楼。
让我知道你的想法!
如果你试着用这个配方做隔夜燕麦咖啡,我很乐意听听你的意见!请留言评论,让我知道你的想法。
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其他你可能喜欢的食谱:
咖啡在一夜之间燕麦
这些隔夜的咖啡燕麦是最好的早餐!它们在几分钟内就能汇聚在一起,这是开始一天的最好方式!
成分
咖啡在一夜之间燕麦
- 半杯老式或燕麦卷(50克)
- 2 TSP奇亚籽(7克)
- 2汤匙红糖(20克)
- 1 TSP香草精-可选(4克)
- 2/3杯牛奶(160克)
- 2茶匙速溶咖啡或浓缩咖啡(5克)
可选的配料:
- 鲜奶油
- 巧克力糖浆
- 可可粉
指令
- 加入半杯燕麦片,2茶匙奇亚籽,2汤匙红糖和1茶匙香草精。
- 将2茶匙速溶咖啡倒入2/3杯牛奶中,倒入燕麦中。把它们好好搅拌一下,把这些材料混合在一起。
- 盖上盖子冷藏至少3小时或过夜。
- 当你准备吃燕麦时,从冰箱里拿出来。你会发现燕麦吸收了很多液体,所以你可以在吃之前选择多加点水或牛奶。
- 如果喜欢的话,可以在上面撒上巧克力糖浆、生奶油和/或可可粉。
- 这些隔夜的咖啡燕麦可以在冰箱里保存4天。
笔记
如何制作最好的隔夜燕麦咖啡:
- 把燕麦放在密封的容器里就像一个梅森罐!
- 你可以把食谱翻倍或者使多个jar可以持续一周。
- 这些隔夜的燕麦咖啡可以在冰箱里保存4天.
- 如果你喜欢喝薄一点的燕麦粥,我建议在吃之前加一点水或你最喜欢的牛奶.
- 在你的燕麦片上撒上鲜奶油和巧克力糖浆让他们更上一层楼。
营养信息
收益率
1服务规模
1每份金额 卡路里512 总脂肪15克 饱和脂肪4 g 反式脂肪0 g 不饱和脂肪9克 胆固醇22毫克 钠191毫克 碳水化合物80克 纤维7 g 糖29克 蛋白质14 g