我通常做一个迷你蛋糕每个蛋糕动物蛋糕系列，但本周我正在混合蛋糕和制作蛋糕！这些懒惰的蛋糕受到了我的启发懒惰的蛋糕．
他们是用我的巧克力杯形蛋糕食谱，这是我的最爱之一！
这些懒惰的蛋糕装饰着花生酱和巧克力奶酪，因此它们就像他们很可爱一样美味。
如何制作这些可爱的懒杯蛋糕
让我们走进整个一步，进入装饰这些懒杯蛋糕！
第1步：脸上的管道
用一个圆管尖为了在每块蛋糕的中心管子剥去花生酱圆圈。使用一个平滑的行小胶印刮刀或黄油刀。
第2步：添加懒惰的面部特征
使用黑巧克力奶酪挖在懒惰的眼部斑块上。
在蛋糕上撒上黑色的小圆糖屑，看起来像树懒的眼睛和鼻子。撒上一根又长又细的粉末，做成树懒的嘴巴。
第3步：添加懒惰的毛皮
切换到小草尖在脸上涂上巧克力，花生酱，奶油皮草。
在蛋糕顶部管额外的奶油毛皮，让你的懒散的头发。
树懒纸杯蛋糕里的替代品和交换品
虽然我爱这个食谱就像这样的方式，我知道你们中的一些人可能会手头的所有这些食材！
下面是一些可以在这个食谱中进行的替换:
- 白脱牛奶- 您还可以使用全脂酸奶，酸奶油，全牛奶或替代酸奶或牛奶（杏仁，大豆，燕麦），如果你是乳制品
- 即时浓咖啡或咖啡- 如果你不喜欢咖啡的味道，你可以省略即时浓咖啡，但它真的只需提高这杯形蛋糕中的巧克力味。
- 不加糖的可可粉- 荷兰加工或黑暗可可粉也将在这个配方中工作。
- 熔化巧克力-任何一种巧克力都可以用来做蛋糕糊和糖霜。你可以用牛奶、半甜牛奶或黑牛奶。你也可以用切碎的巧克力或巧克力片。
- 中筋面粉- 这个食谱最适合用AP面粉，但你可以使用一个麸质面粉混合或者如果这就是你手头的一切，蛋糕面粉。
- 植物油- 您可以在此配方中使用任何无味的油。油菜或向日葵油可以很好地工作！
- 大蛋-如果你对鸡蛋过敏，你可以用2个亚麻籽鸡蛋代替，或者用素食鸡蛋替代品这由Bob的Red Mill制作。
- 尖酸刻薄- 这个配方需要一点醋，因为它使用撒绒作为凸起剂。醋激活了小苏打，有助于蛋糕上升。你可以使用白色或苹果醋。
- 无盐的黄油- 如果需要，您可以使用盐渍黄油来代替本配方中的贴原油。只需省略这个漂亮的食谱呼唤的盐。您也可以在其位置使用素食黄油！
- 奶油-如果你手头有的话，全脂牛奶或替代牛奶(大豆、杏仁、燕麦)会对这种糖霜起作用。
- 奶油花生酱- 平滑和奶油花生，如JIF或Skippy在这个霜冻中最好的工作！自然霜冻具有分离的趋势，这可能会导致霜冻破裂。如果你有螺母过敏，只需用额外的黄油来代替这个食谱中的花生酱。
制作最好的树懒纸杯蛋糕的小贴士:
- 房间温度的成分更好地混合．提前设置冷成分。
- 妥善衡量面粉（勺子进入杯子测量然后级别）或使用厨房量表来测量干燥的成分。
- 将蛋糕击球手混合在成分纳入．这将确保您的蛋糕柔软蓬松。
- 用一个Cookie Scoop.轻松填充蛋糕衬垫。它还能确保蛋糕的高度一致。
- 在把它放在烤箱之前，在柜台上轰击你的蛋糕平底锅．这带来了任何捕获在面糊的气泡到表面。
- 用橡皮筋密封所有管道袋的顶部防止任何结霜从袋子的顶部渗出，使管道袋更容易使用。
- 这个食谱这是一种美国奶油糖霜，所以放在外面，暴露在空气中会结痂！如果是提前做好的，一定要用保鲜膜把糖霜包起来，或者马上把糖霜放进裱花袋里。
提前制作这些Sloth蛋糕和存储提示：
提前制作你的蛋糕！如果不加霜，存放在密封容器中，它们在室温下可以保存2天，在冰箱中可以保存一周，在冰箱中可以保存3个月。
也要提前做好糖霜或保存任何剩余的糖霜！将其存放在密闭容器中冰箱长达一个月或冰箱3个月。一旦它解冻，一旦解冻，就会让它变得良好，再次平滑。
磨砂蛋糕可以在室温下坐在一夜之间或冰箱长达3天在密闭的容器中。但是，我在服务前发现它们是正确的。
让我知道你的想法！
如果你制作这些懒鬼蛋糕，我很想听到什么想法！请留下下面的评分。
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懒杯蛋糕
这些树懒纸杯蛋糕用巧克力、花生酱和奶油装饰，看起来就像小树懒!它们就像它们美味一样可爱!
原料
巧克力纸杯蛋糕
- 3/4杯酪乳，室温（180克）
- 1/2茶匙速溶浓缩咖啡或咖啡(3克)
- 1/3杯巧克力芯片，融化（57克）
- 1/3杯可可粉(32克)
- 3/4杯通用面粉（98克）
- 3/4杯砂糖(150克)
- 1/2茶匙小苏打(3克)
- 1/2 TSP盐（2克）
- 2个鸡蛋，室温（114克）
- 1/3杯植物油（73克）
- 1茶匙白醋（4克）
- 1茶匙香草提取物（4克）
花生酱奶油糖霜
- 1杯（或2个棍子）无盐黄油，室温（217克）
- 1/4杯奶油花生酱（60克）
- 1茶匙香草提取物（4克）
- 1/4 TSP盐（2克）
- 3杯粉糖（375克）
- 3汤匙重奶油（45克）
- 2汤匙熔化牛奶或黑巧克力，冷却（30克）
- 2 TBSP杯不加糖的烘焙可可，筛选（12克）
额外的工具/设备
指示
巧克力杯形蛋糕食谱
- 首先将烤箱预热至350°F / 175°F。将蛋糕衬垫放在烤盘中。
- 向大碗中加入3/4杯脱脂牛奶和1/2茶匙咖啡或浓缩咖啡粉。搅拌至溶解。
- 加入1/3杯熔化的巧克力芯片和1/3杯可可粉并搅拌直到光滑。
- 将干原料(3/4杯面粉，3/4杯糖，1/2茶匙小苏打和1/2茶匙盐)筛入巧克力浓缩咖啡混合物中，搅拌至完全混合。需要时用抹刀刮碗的边缘和底部。
- 混合在2个鸡蛋中，一次一个。
- 加入1/3杯植物油，1茶匙醋和1茶匙香草。混合直到面糊是光滑的 - 它会很薄！
- 填充蛋糕衬垫3/4完全和烘烤约18分钟或直到牙签出来，少量潮湿的面包屑。
- 让纸杯蛋糕在平底锅中冷却10分钟，然后拿出来放在架子上冷却。如果你很着急(或者像我一样没耐心)，你可以把它们放在冰箱里15分钟，加速冷却过程。
花生酱巧克力奶油
- 将1杯室温黄油和1/4杯奶油花生酱中速搅拌30秒手动搅拌器或立场混音器直到光滑。
- 加入1茶匙香草精和1/4茶匙盐。中低速搅拌，直到混合均匀。
- 在低速上慢慢地混合3杯粉糖。通过加入3汤匙重的乳膏中的一半，使糖霜更容易混合。
- 在低至成分完全纳入期望的一致性到达了。
- 如果糖霜太厚，再加一汤匙浓奶油。如果太薄，再加入半杯糖粉。
- 用橡胶刮刀用手搅拌，让糖霜超光滑，然后将1/4的花生酱奶油放入一个小型管袋配合用小圆形管道尖端（如a威尔顿3)，然后放在一边。
- 用低速将2汤匙过筛的可可粉加入剩下的花生酱糖霜中。将3/4的糖霜放在一个小的裱花袋里小草尖．
- 加入2汤匙冷却，熔化巧克力进入微小的剩余糖霜。搅拌直到光滑，然后放置在一个小型管道袋中，配合圆形管道尖端（如威尔顿3）并留在一边。
装饰这些懒杯蛋糕
笔记
制作迷你树懒纸杯蛋糕
如果你想制作迷你懒蛋糕，这个食谱可以在迷你松饼罐中烤！它制作了大约40个迷你蛋糕，他们只需要在350 F / 175 C烘烤9-10分钟。
制作最好的懒杯蛋糕的提示
- 房间温度的成分混合在一起更好。一定要提前准备好冷食材。
- 妥善衡量面粉（勺子进入杯子测量然后级别）或使用a厨房秤来测量你的干成分。
- 将蛋糕击球手混合在成分纳入．这将确保您的蛋糕柔软蓬松。
- 用一个大的饼干勺可以很容易地填满你的纸杯蛋糕衬垫．它还能确保蛋糕的高度一致。
- 在把它放在烤箱之前，在柜台上轰击你的蛋糕平底锅．这带来了任何捕获在面糊的气泡到表面。
- 用橡皮筋密封所有管道袋的顶部防止任何结霜从袋子的顶部渗出，使管道袋更容易使用。
- 这个食谱这是一种美国奶油糖霜，所以放在外面，暴露在空气中会结痂！如果它提前制造，或者立即将其放入管道袋中，请务必用塑料包裹覆盖磨砂。
懒惰蛋糕变化：
- 制作蛋，乳制品免费懒惰蛋糕，使用替代乳制品牛奶来取代酪乳和沉重的奶油（杏仁，燕麦或大豆），素食黄油棒更换黄油，还有蛋换蛋器喜欢这．
- 制作麸质懒惰蛋糕，把你最喜欢的无麸粉换成这个食谱要求的AP粉，确保把面糊搅拌过度，在烘焙前放置至少30分钟，以达到最佳效果。
提前制作这些Sloth蛋糕和存储提示：
提前制作你的蛋糕！如果不加霜，存放在密封容器中，它们在室温下可以保存2天，在冰箱中可以保存一周，在冰箱中可以保存3个月
也要提前做好糖霜，或保存任何剩下的糖霜！它可以存储在冰箱中的密闭容器中，长达一个月，或在冰箱中长达3个月。一旦它解冻，一旦解冻，就会让它变得良好，再次平滑。
磨砂杯形蛋糕可以在室温下占用一夜之间或存放在冰箱中长达3天在一个密闭的容器中，但我在服务前发现它们会漂亮。
营养信息
屈服
12.服务大小
1每份的量 卡路里360. 总脂肪15G 饱和脂肪4G 反式脂肪0G. 不饱和脂肪9克 胆固醇39毫克 钠277毫克 碳水化合物55 g 纤维2G 糖44 g 蛋白质5G
