我共享大量的不同的蛋糕,但他们用奶!这是唯一的方法我所我所共享,是素食主义者!没有鸡蛋,黄油,白脱牛奶! !这个素食层蛋糕是我的第一个素食食谱!

它使用植物油代替黄油和杏仁牛奶代替脱脂乳。

我真的很喜欢这道菜,因为它是直接的,不包括任何可怕的成分,最重要的是味道好极了!

我选择用杏仁香精味道这个,但你也可以尝试枫木、柠檬、椰子。

装修这个素食层蛋糕

组装这个素食层蛋糕,堆栈和霜蛋糕层牛油蛋糕板使用少量的素食奶油乳酪帮助贴第一个蛋糕层。

传播上一层均匀的素食糖霜蛋糕你的第一层有一个很大的抹刀,轻轻的按第二个蛋糕层之上。

重复与剩余的蛋糕层,确定顶级蛋糕层上下颠倒的地方。这听起来可能奇怪,但我保证这让它更容易霜!

素食的蛋糕在一层薄薄的奶油乳酪。使用刮刀的长椅上光滑,然后冷却蛋糕在冰箱里(10分钟)或冰箱(5分钟)。

添加第二个,厚层素食糖霜的蛋糕,使用台式刮刀和光滑。

我使用一个大型法国尖端管一个蛋糕的顶部边缘边洒和覆盖。

有很多的素食主义者洒品牌,但我选择使用一个素食混合由花式洒!

我真的很喜欢这个蛋糕看起来和喝起来都很像一个正常的夹心蛋糕!

质地略有不同比我正常的蛋糕是用黄油,但层几乎让我想起潮湿的橄榄油蛋糕!

我确实发现素食糖霜光滑比普通奶油乳酪更加困难,但这是可以预料到的,因为它不是用传统的黄油。

素食黄油没有公司冷冻时的普通黄油一样。

总而言之,我非常喜欢这种素食夹心蛋糕的食谱。它是如此平易近人,美味! !

小贴士让最好的素食夹心蛋糕:

• 正确地测量你的面粉。勺入杯测量,然后用一把刀或使用水平厨房秤。
• 不要过度混合你的面糊!混合速度食谱推荐,直到成分是完全混合。
• 确保你的成分是在室温下帮助他们更好的融合在一起。
• 使用一个锯齿状的刀水平你的蛋糕层一旦完全冷却,让它更容易组装和霜蛋糕。
• 确保你的奶油乳酪是正确的一致性结霜之前你的蛋糕!它将帮助给你的蛋糕的结构,便于装修。
• 如果你的蛋糕层不够完美,我建议阅读我的蛋糕故障排除指南看到的东西可能已经失败。
• 加入1/2杯的素食洒额外的流行颜色或素食者食用色素添加到您的糖霜做一个彩色的素食蛋糕。

使这个素食层蛋糕大小不同

这道菜还可以用来制造不同大小的蛋糕。你也可以一半或一半或双成分双批!

你可以做两个8寸蛋糕层一批的面糊。在350 f烤蛋糕层32 - 35分钟或直到牙签出来一些潮湿的面包屑。

一批面糊也可以被用来做一个9×13英寸的素食蛋糕。在325 f烤35 - 45分钟和使用花指甲或加热芯帮助蛋糕烤均匀。

的最后这个食谱的变化纸杯蛋糕! !这道菜让18常规尺寸的纸杯蛋糕。把蛋糕的模具3/4满,烤18 - 20分钟或直到牙签出来一些潮湿的面包屑。

提前做这个素食夹心蛋糕和存储提示

• 让你的蛋糕层提前和冻结。它打破了过程,使其更平易近人。
• 让你提前结霜或保存任何剩余的结霜!它可以存储在一个密封的容器中冰箱2周,或者在冰箱里长达一个月。一定要给它一个好搅拌一旦融化一致性好和顺利。
• 冰箱里结霜的蛋糕可以持续长达一个星期或冰箱里长达一个月。结霜锁住水分,保持新鲜和美味的蛋糕!
• 如果你的切蛋糕,有剩饭剩菜,使用任何剩余的结霜覆盖削减部分保持湿润并存储在冰箱里一个星期。

让我知道你的想法!

如果你尝试这个素食层蛋糕食谱,我想听听你的想法!请在下面留下你的评论,让我知道你喜欢它。

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产量:16

素食夹心蛋糕

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这个素食层蛋糕是温柔,挤满了味道,非常容易!这是完美的方式来庆祝任何场合!

准备时间 20分钟

做饭的时间 32分钟

额外的时间 35分钟

总时间 1小时27分钟

成分

素食蛋糕层

• 2 1/4杯通用面粉(293克)
• 1 1/3杯砂糖(266克),确保有机或由甜菜
• 3/4茶匙盐(3克)
• 1 1/3茶匙小苏打(5克)
• 1/2杯植物油或的无味油(112克)
• 1茶匙香草精(4克)
• 1又1/2茶匙杏仁香精(6克)
• 白色或4茶匙苹果醋(16克)
• 一杯水(235克)
• 半杯纯素食彩虹洒-可选(90克)

素食奶油乳酪

• 1又1/2杯素食黄油室温软化(285克)
• 2茶匙香草精或香草豆瓣酱(8克)
• 1 1/2茶匙杏仁(8 g) -可选的
• 6杯糖粉(750克),检查包,以确保它是素食主义者!
• 2汤匙替代牛奶(大豆、杏仁、椰子、燕麦)(30克)

装饰&工具

• 3/4杯彩虹洒(填充)
• 1/2杯的撒混合(可选)
• 素食者食用色素(可选)
• 旋转的蛋糕站
• 牛油蛋糕板
• 大型抹刀
• 板凳刮刀

指令

素食夹心蛋糕

1. 烤箱预热到350度f .油脂和行三个6”蛋糕平底锅。
2. 搅拌2 1/4杯中筋面粉,1 1/3杯砂糖,3/4茶匙盐和1 1/3茶匙小苏打在一个大碗里。备用。
3. 在另一个中型碗,搅拌半杯油,1茶匙香草精,1 1/2茶匙杏仁提取物、4茶匙醋,和一杯水。
4. 把潮湿的原料倒入干配料和搅拌在一起,直到面糊光滑。
5. 如果需要加半杯彩虹洒和折叠成面糊,直到它们均匀分布。
6. 倒入面糊均匀之间准备锅,烤到三十五分钟。
7. 从烤箱中拿出来,让凉锅的10分钟。
8. 翻转蛋糕层出锅,放在架子上完成冷却。
9. 一旦完全冷却,用锯齿刀水平层顶部的蛋糕。

素食奶油乳酪

1. 打1又1/2杯素食黄油的中速30秒桨附件或搅蛋器,直到顺利。
2. 加入2茶匙香草精或香草豆瓣酱和1 1/2茶匙杏仁提取低速。
3. 慢慢加入6杯糖粉,1杯。中途加入2汤匙无乳糖牛奶容易结霜混合。
4. 低几分钟直到混合成分是完全整合和达到期望的一致性。
5. 如果结霜太厚,添加额外的乳制品免费牛奶(每次1茶匙)。如果结霜太薄,添加更多的糖粉(25杯一次)。

组装这个素食层蛋糕

1. 堆栈和霜蛋糕层牛油蛋糕板,使用少量的素食奶油乳酪帮助贴第一个蛋糕层。
2. 传播上一层均匀的素食糖霜蛋糕你的第一层有一个很大的抹刀,轻轻的按第二个蛋糕层之上。
3. 重复与剩余的蛋糕层,确定地方顶级蛋糕层颠倒(使它容易霜)。
4. 素食的蛋糕在一层薄薄的奶油乳酪。使用刮刀的长椅上光滑,然后冷却蛋糕在冰箱里(10分钟)或冰箱(5分钟)。
5. 添加第二个,厚层素食糖霜的蛋糕,使用台式刮刀和光滑。
6. 装饰设计和享受!
   

笔记

提前做这个素食夹心蛋糕&存储小贴士:

• 让你提前结霜或保存任何剩余的结霜!它可以存储在一个密封的容器中冰箱长达一个月,或者在冰箱里3个月。
• 一定要给它一个好一旦它搅拌融化再次得到一致性好和顺利。
• 冰箱里结霜的蛋糕可以持续长达一个星期,或在冰箱长达一个月。奶油乳酪的锁住水分,保持新鲜和美味的蛋糕!
• 如果你的切蛋糕,有剩饭剩菜,使用任何剩余的结霜覆盖削减部分保持湿润并存储在冰箱里一个星期。

营养信息

收益率

16

服务规模

1克ydF4y2Ba
每份金额 卡路里622年 总脂肪31 g 饱和脂肪12克 反式脂肪1克 不饱和脂肪17 g 胆固醇52毫克 钠380毫克 碳水化合物86克 纤维1克 糖68克 蛋白质2 g