我的商业模式:不卖蛋糕的面包师

有两个问题我一直都是。第一个问题是我用我制作的所有蛋糕,随后切入我的视频。另一个是关于蛋糕订单!

每天我都获得电子邮件,DMS和评论,询问人们如何从我这里订购蛋糕。

当人们问我做什么的时候,我也经常要回答这个问题。我告诉他们我是一个面包师,或者我做蛋糕(让事情简单些),他们就开始谈论一个即将到来的生日,他们需要一个蛋糕。

有时候我想我应该只是说我是一个自由职业者,或者一个内容创造者,以避免正切。因为一旦我礼貌地说我实际上没有卖掉我的蛋糕,我会看到他们眼中的混乱。

我知道他们想问,“那你到底是做什么的?”你怎么赚钱?”我完全明白,我做了面包师却不卖蛋糕,怎么可能?

人们通常称为他们的下一个问题是“哇,你是如何工作的哇哇?!”

切尔西·怀特·弗兰科拉在空中撒糖屑

这是我进入我的长时间解释我的所作所为。

我是个多面手,手头有很多事要做。虽然我不再靠卖蛋糕赚钱,但我知道烘焙蛋糕可以通过很多不同的方式赚到钱,通过:

  • 写博客
  • 附属链接(亚马逊)
  • 教私人蛋糕课
  • 托管公司活动
  • 将我的YouTube频道货币化
  • 货币化我的Facebook视频(3分钟视频)
  • 为食品网络创建内容
  • 社交媒体上的付费合作伙伴关系

但事情远不止于此。在这篇文章中,我将分享我在Chelsweets做的每一件事的细节,以及作为一个不卖蛋糕的面包师我是如何赚钱的lpl外围赌注

写博客

很多人认为博客的时代已经死了。我会承认,我曾经想过同样的事情。但这相反。你去哪里寻找食谱?

我猜大多数人会回答“通过网上搜索”。如今,当谷歌触手可及的时候,人们通常不会照着菜谱烘焙。

人们也有兴趣尝试他们在社交媒体上关注的厨师或面包师的菜谱。当他们信任某个人和他们的食谱时,他们很可能会一次又一次地去看那个人的博客。

我从没想过我会这么说,但我最大的(持续的)收入来源是我的博客。不过,事情并不总是这样的!

在我决定采取Chelpl外围赌注lsweets全职在美国,我花了几个月的时间学习如何优化我的博客和更新旧文章,以使m.1michelle.com达到现在的水平(每月大约30万访问量)。lpl外围赌注

蛋糕上俗气的白色滚边霜

我几年前开始写博客,但直到去年才真正投入时间。

博客是超级耗时的。当我仍然全职工作时,我对我的博客致敬时努力。那时,我必须将所有剩余的能量献给烘焙,内容创作和视频编辑。

我喜欢写博客,因为我可以控制它。虽然谷歌可以改变它的算法和影响我的SEO流量,它仍然是一个可靠的月收入,我能够产生自己。

这并不像依赖品牌来找我寻求合作,或者紧张地等待一家公司是否愿意续签长期合同。

不同的流量来源

我的博客流量主要来自三个来源。

  • 我的博客大约有20%的流量来自那些直接在m.1michelle.com上输入内容的人,或者返回到他们已经收藏的博客。lpl外围赌注
  • 大约40%的博客流量来自我的社交渠道(Facebook,YouTube,Pinterest和Instagram)。
  • 我剩下的40%的观点是通过搜索自然获得的。

显然,让你的博客SEO(搜索引擎优化)变得友好是很重要的。从选择正确的关键字,到正确地给照片加标签,再到添加元描述,这里面有很多东西。

我也努力创作和分享吸引人的视频,让人们想去我的博客。我希望他们能受到启发,尝试制作一种新的蛋糕口味,或者尝试一种新的装饰风格。

我花了很长时间来学习如何正确地写博客文章,我肯定还在努力。

将视图转换为$

所有这一切都很棒,但博客没有神奇地赚钱。我使用Wordpress(我喜欢和强烈推荐),这让任何人选择在他们的博客上共享广告,并使用Google AdSense。

但即使您确实有不错的交通,也很难通过AdSense赚取任何真正的钱。

幸运的是,有一些公司提供全方位的广告管理服务,帮助你赚得更多。一些顶级的广告管理公司包括Mediavine、Adthrive和Ezoic。

您必须申请成为这些网络的一部分,并且在您被接受之前必须通过流量阈值。

我和Mediavine一起,除了他们的遗迹只有很棒的事情。他们令人惊讶地与之合作,超级响应。

他们也有大量的资源深入的博客文章为了他们的播客,内容理论),这教授了我所知道的大部分。

会员链接

会员链接是我赚钱的另一种方式。我是亚马逊联盟计划(或亚马逊联盟),这是一个联属营销计划。

它是免费注册此计划,每当有人点击我在博客文章中共享的产品链接时,我会获得小额推荐费(如果他们最终在亚马逊上购买该产品)。

在蛋糕边上涂上一层白糖霜
用我最喜欢的旋转蛋糕架,用大抹刀给蛋糕涂上糖霜。

我喜欢会员链接,因为我觉得这对每个人都有双赢。它鼓励我将我在博客帖子中实际使用的产品链接,这对我的读者来说非常有用。

能够引导我的读者找到他们需要的不同食谱和蛋糕设计的产品,这是很好的。

无论是我连接一个独特的硅胶模具,我用来制作蛇皮图案,或一个特定的铸铁蛋糕架,我发誓,人们确切知道我在用什么和如何得到它。

私人蛋糕课程

私人蛋糕课程是我相对较新的收入来源。我开始教学私人蛋糕课程今年我曾经辞掉白天的工作

与面包师联系是一种惊人的方式。我厨房里的一对一的环境使得一个不同的世界,我真的可以帮助人们提高他们的蛋糕装饰技巧。

我还有机会展示人们想要学习的不同技术。

来自Chelsweetlpl外围赌注s私人蛋糕课的照片
我的第一个私人蛋糕课与@Lebacycakery的Melissa Diamond

教授私人课程是我可lpl外围app下注以控制的另一个收入来源。我可以选择我一个月教多少课,并决定我一周教几天。

如果一个月的时间过得比较慢,而且我没有任何伙伴关系,我可以多上几节课。

或者如果我经常出差,我可以休息几周。这种灵活性是令人难以置信的新鲜,而且很棒,因为我的时间表每个月都不一样。

我还每隔几个月在烹饪教育学院(Institute of Culinary Education)给更多人授课。

企业活动/现场演示

当我意识到我有多喜欢教书时,我的私人蛋糕课慢慢演变成了企业蛋糕事件。有人接近我做一个企业活动,灯灯泡在我的脑海里走了出去。

企业活动是扩展的好方法。我在现场做蛋糕事件,这意味着我可以利用公司的会议室,而不是担心在我微小的厨房里举办一个大群。

chelsweetlpl外围赌注s公司活动形象
今年早些时候与Facebook举办公司Cupcake活动。

同时教很多人也很有趣!虽然在大型活动之后准备和清理会有很多工作要做,但这是完全值得的。

我通常一个月做一次公司活动,但我真的要受公司的摆布。

通过我的YouTube和Facebook渠道盈利

虽然你无法在Instagram上将视频货币化,但你可以在YouTube和Facebook上将视频货币化。然而,在你的视频中植入广告之前,你需要经历一些困难。

只要你拥有1000名订阅者和4000小时的观看时间(过去12个月内),你就可以将YouTube频道货币化。

在Facebook上,如果你在过去60天内拥有1万名粉丝和3万次至少3分钟的视频观看,你就可以通过视频盈利。

我在YouTube和Facebook上分享的内容与Instagram和Tiktok上分享的视频不同。我为YouTube和Facebook制作了长期视频,这是深入的教程。

组装一个分层蛋糕并填满缝隙的图像
我今年最受欢迎的视频是在家中制作婚礼蛋糕的深入教程。

长度从3分钟到12分钟不等。这些视频通常是实时播放的(完全没有加速),以展示我是如何制作不同的蛋糕面糊,或者展示各种装饰技巧。

我没有在每个YouTube和Facebook视频上发出一笔钱。但是,我的一些视频已经消失了病毒,他们继续产生固体收入。

虽然你永远不知道视频将如何执行,但如果您继续创建良好的质量视频,则视图应遵循西装。

金钱添加了您分享的视频越多。一旦您有一个稳定的视频库,您将开始查看一致的回报。

付费伙伴关系

为了让自己保持理智,我真的努力专注于我控制的收入流。然而,有时有人找我做有偿合作。

这是与公司的协议,创造内容并在你的社交渠道上分享。通常付费合作关系的核心是提高品牌或产品的知名度,或推动销售。

切尔西·怀特和妈妈咪呀工作服蛋糕
我和环球影业合作庆祝《妈妈咪呀!》2

虽然您可以尝试与您要一起工作的品牌,但通常冷却呼叫方法并没有让您远远。

很多时候,随机合作伙伴没有预算,所以即使一个品牌想要与你合作,也没有钱!

它可能听起来有点懒,但我更愿意等待品牌与我联系。当一个品牌达到外面时,它意味着他们有一个激活的预算,他们知道并尊重你的工作,并希望与你合作。

如果它是一个品牌/公司/产品,你真的很喜欢和关心!虽然这并不总是如此。有时你必须对与您的品牌保持一致的伙伴关系说不。

一些内容创造者/有影响力的人有代理,帮助他们谈判合作伙伴关系。代理商可以帮助你获得更好的条款,与品牌建立长期关系,在某些情况下,他们可以帮你赚更多的钱。

然而,特工并不是免费的!他们通常从所有进入的合作伙伴中抽取一定比例(15-20%)。

在这一点上,我仍然是独立的,并谈判我所有的合作伙伴和合同。

在我的上一份工作中,我在一家公关公司的数字部门从事公司财务工作。作为我工作的一部分,我从财务角度审查网红合同。

因为这段经历,我觉得很舒服地审查和谈判我自己的交易。我也不想从我的钱里分一杯羹给经纪人。

数字内容贡献者

我的最后一个收入来源是为媒体公司创造内容。在过去的几年里,我与不同的公司签订了一些长期合同。

这与付费伙伴关系不同,因为您没有义务共享您在频道上创建的内容。我烘烤并装饰令人兴奋的蛋糕,并在厨房里电影。可交付只是镜头。

成品橙色乳膏滴注蛋糕的图象
我为美食频道做的最喜欢的蛋糕之一。

这些每月可交付的任务既有趣又富有挑战性,帮助我走出舒适区。通常我对自己创造的内容感到自豪,我几乎总是在编辑完视频后在我的频道上分享它(即使我不需要)。

就是这样的人!

这就是我的商业模式!这一点也不传统,也不一致。我总是保持警觉,而且很高兴地说,我从不感到无聊!!

事情觉得他们不断涌入,但我试图在步骤中占据。我拥抱忙碌的几个月,并专注于当事情更安静时的内容创造和策略。

如果您有任何问题,我没有覆盖,请留在评论部分<3

你可能喜欢的其他帖子:

关于"的41个想法我的商业模式:不卖蛋糕的面包师

  1. 这非常有趣!我丈夫和我一直想知道你是怎么辞职的。我最近订阅了你们的YouTube频道,甚至尝试了你们的几种菜谱。你非常有才华,给人的印象非常好。感觉就像隔壁的女孩是个蛋糕巫师,决定在周二晚上过来给你上一堂简单的蛋糕课。祝您生意兴隆!

    1. 谢谢你,凯蒂,你太贴心了!!!!哈哈,当我读你的评论时,你让我的脸上露出了最灿烂的笑容

  2. 很高兴阅读!和非常教育。虽然是一个问题..所有那些可爱的蛋糕会发生什么?如果你不卖他们,谁吃它们?

    1. 感谢Annemarie,很高兴你喜欢这篇文章!

      我为我的视频制作的每一个蛋糕都切了,通常还会从切好的那片蛋糕上尝味道!然后我在切好的蛋糕的外露部分涂上霜,把蛋糕送给我的朋友或我的邻居警察局/消防局。我试过向我所在地区的无家可归者收容所捐款,但他们对提供的食物类型很严格!<3

  3. 我真的很喜欢这个,直到发了这个帖子我才知道你的蛋糕没有卖出去。我想我只是假设。我很喜欢小蛋糕的私人课程,我在你所在的地区上的,很有趣。我不懂技术,也不懂如何在网上赚钱,所以这是一本有趣的书!谢谢!我喜欢你的奶油冰棒蛋糕,还有你页面上的所有其他蛋糕,哈哈,好看吧

    1. 我分享了它后立即修复它!!哎呀!!我证明读完了12次帖子,但当然是标题中有一个耀眼的错误:/哈哈哈很抱歉!

      很高兴你喜欢这篇文章!!<3

  4. 这非常有帮助!!我只做了不到两年的食谱博客,每个月只有1千页的浏览量。当我的粉丝不多的时候,还值得使用其他广告吗?(我使用Weebly和有AdSense)谢谢!

    1. 我建议专注于创造更多内容和增长你的博客,然后开始调查广告管理公司一旦你的交通变得有点< 3他们绝对值得的(我更加20 x与Adsense一旦我换了,只有持续增长),但是你不能被他们的网络接受,直到你达到一定的流量阈值<3

    1. 嗨米歇尔,

      这是一个过程:p我切入我为我的视频做出的每一个蛋糕,通常从我切割的切片中进行味道测试!然后我在切好的蛋糕的外露部分涂上霜,把蛋糕送给我的朋友或我的邻居警察局/消防局。我试过向我所在地区的无家可归者收容所捐款,但他们对提供的食物类型很严格!<3

    1. 嗨,芭芭拉!Happy you enjoyed this post I think just trying to be as creative as you can, and sharing consistently! You don’t have to share something everyday, but picking a regular cadence and sticking to it helps. I also think trying new flavors and techniques can help draw people in Hope that helps!!

  5. 我爱你追求梦想的热情和激情。我和你一样,我是个自学成才的自助烘焙师,已经烘焙快2年了。你和其他面包师都是我的灵感来源。因为你们所有人,我继续做我热爱的事情。在生活中,让自己保持动力很难,但当你看到别人在任何事情上都不停下来,那就是给你动力的东西。继续做你该做的,切尔斯。你做的事很了不起。谢谢你!

    1. 你太甜蜜的凯特!我想当你真的爱一些东西时,它也有助于保持你的动力,帮助你推动!如果我真的没有爱烘烤和装饰蛋糕,我不认为我能够这样做。这绝对是一种爱的劳动,但我不会以其他方式拥有它!

      谢谢你的祝福,希望你在厨房也能玩得开心!

  6. 哦,我太喜欢这个帖子了。它真的帮助了像我这样希望有一天能像你一样的人!我也不介意看到一个博客之类的如何开发一个食谱,如发现配方和使用来创建你自己的食谱或者创建内容,特别是对于自学我相信你也自学如果我没弄错了。也许这方面的业务可以帮助你获得更多的收入,因为我绝对会为这些!!!!!买单

      1. 嗨Tabatha !这需要大量的研究和实验,比例可以根据蛋糕的味道和你想要的质地而变化(比如海绵蛋糕和黄油蛋糕)。这需要很多工作,但绝对很有趣!

    1. 嗨,大比大,

      我为我的视频制作的每一个蛋糕都切了,通常还会从切好的那片蛋糕上尝味道!然后我在切好的蛋糕的外露部分涂上霜,把蛋糕送给我的朋友或我的邻居警察局/消防局。我已经尝试在我所在地区捐赠到无家可归者的避难所,但他们严格谈论他们可以服务的食物<3

    1. 嗨切尔西!

      Haha It’s a process I cut into every cake I make for my videos, and usually do a taste test from the slice I cut! I then frost the exposed part part of the cut cake, and either give the cake away to my friends or my neighborhood police/fire station. I’ve tried donating to homeless shelters in my area, but they’re strict about what types of food they can serve!

      我却做了很多工作!哈哈更具体地说,我跑了很多(我正在训练芝加哥马拉松rn)。这不是我有问题的完成蛋糕/蛋糕切片,它是当我装饰蛋糕时总是躺在周围的蛋糕上衣/废料。我永远不会抵抗它们!

    1. 嗨arya!哈哈很棒的问题。我为我的视频制作的每一个蛋糕都切了,通常还会从切好的那片蛋糕上尝味道!然后我在切好的蛋糕的外露部分涂上霜,把蛋糕送给我的朋友或我的邻居警察局/消防局。我已经尝试在我所在地区捐赠到无家可归者的避难所,但他们严格谈论他们可以服务的食物<3

  7. 哇它激励我作为兼职蛋糕装饰者!我很乐意教导我的工作留在家里!上帝,我只需要一个推!对我来说是可怕的,我猜这也是恐惧。

  8. 我认为你是不可思议的,真正有天赋的切尔西。只要读读你的商业模式,就会对你管理这么多事情的方式感到钦佩!!我和我的小姨子(@midnightcakers)是兼职面包师/蛋糕师,我们对这一切都还是很陌生。我们在Instagram上关注你。热爱你的所有内容,并继续从那些愿意分享你的激情、经验和知识的人那里学习更多。感谢你的阅读和分享你的想法??

  9. 你可能有一个很好的理由不这样做,但为什么不把你的蛋糕发布在Craigslist上,让人们来取蛋糕换取现金呢?很危险吗?

  10. 嗨切尔西!我对你们独特的商业模式非常感兴趣。我从事烘焙已经有几年了。我刚大学毕业,对我上学的目标充满热情,但我一直梦想着以烘焙为生,因为这是我真正喜欢做的事情。我很想知道贵公司最初的业务模式是什么。你刚开始卖蛋糕的时候是什么样子的?你是如何发展你的客户的?你有什么建议能让我的热情更上一层楼让足够多的人想让我为他们烘焙吗?我还喜欢烘焙许多不同的甜点,包括蛋糕。你会建议我创建一个清单,列出我提供给客户的东西,让事情变得简单,还是我应该在我觉得自己可以执行的情况下,让事情朝着他们想要的方向发展? Thank you for your help and I appreciate any feedback you have to offer. You are truly an inspiration to me as a young baker with big goals!

    1. 嗨,加布里埃尔,

      我最初的蛋糕业务通过口中的话语,并通过在社交媒体上分享。我认为生活在纽约帮助了很多,因为这里有这么多人和这么多公司。

      它真的取决于你想要如何构建业务。我真的专注于自定义蛋糕,几乎会让任何人想要的东西。我发现我能够为自定义蛋糕收取更多费用,而不是设定味道或蛋糕设计。它也让我与我的蛋糕更有创造力。

      但如果你想更多地关注音量,设置菜单是个好主意!我认为,随着时间的推移,你会意识到自己希望自己的企业是什么样子的,然后一切就都有条不紊了。

      希望这对你有所帮助,祝你的烘焙事业好运

  11. 嗨切尔西!自从我在一年前只有一点点烘烤以后,我一直跟着你。我现在在一个面包店工作,我真的很喜欢它。我也发现我喜欢创造烘焙内容超过订单并销售我所做的事情(我只喜欢它在工作中;它总是感到压力很大,而且没有从家里做订单)。看到你带着风险和以非传统方式追求烘焙是非常激励的。销售似乎是最受欢迎的喧嚣,但你在这里列出的其他一些似乎对我来说更有吸引力。所以谢谢你的想法,只是为了成为伟大的企业家和贝克!

  12. 嗨chelsey!我读过你与食品网络合作的多次,但我从来没有能够在他们的页面找到你;我很乐意看到那些合作伙伴,你也在你的博客中发布或有其他方法可以找到它们吗?

    1. 嗨也好,

      如果你谷歌chelsweetlpl外围赌注s Food Network,我为他们制作的蛋糕视频就会跳出来。我通常也会在我的博客或instagram上分享这些蛋糕,并给Food Network打上标签!

  13. 我一直很欣赏你的诚实,以及你分享的关于辞职创业的细节。我经常想通过装饰蛋糕来赚钱,但我不想这么做,因为我觉得这没什么钱。你认为你做蛋糕赚的钱和你做会计赚的钱一样多吗?
    如果你选择不回答这个问题,我将不胜感激。

让我知道你的想法!