最长的。标题。永远! !但这正是这篇文章的主题。我已经选择巧克力夹心蛋糕然后对其进行了修改，做出了完美的小批巧克力蛋糕配方。
这个食谱可以做出三层6英寸的蛋糕，这是最完美的高度。
我最初修改了香草蛋糕配方，使…小批量的香草蛋糕食谱。
你们都相当热衷呢，和几个你叫我做同样的我的巧克力蛋糕食谱。所以我们在这里，准备做出完美6寸巧克力蛋糕。
为什么我需要一个小批量版本?
我的巧克力配方很棒，但是可以做一个很大的蛋糕。常规大小的一批蛋糕可以做一个足够24个人吃的蛋糕。
如果你在为一个聚会或一大群人做蛋糕，这是非常棒的。但有时你不需要做那么大的蛋糕。
你可能只想做一个可爱的六英寸的小蛋糕。也许你想做一个更小的蛋糕来创造特定的外观。
有时候，这只能归结于锅的大小。很多面包师都是这样开始的6寸的蛋糕盘，并没有更大的锅。
如果你也是这样，那么今天就是你的幸运日了。
Jazzing移此巧克力蛋糕食谱
作为我的食谱测试，拍下了这个小批量巧克力蛋糕食谱，我选择添加一个简单的巧克力滴再在蛋糕上涂上我最爱吃的巧克力奶油乳酪。
黑莓，无花果是在旺季，所以我把一些那些到蛋糕呢！
我还在蛋糕层之间加了一点黑莓酱，把装饰和蛋糕的味道结合在一起。
这听起来像一个奇怪的味道组合，但是我发誓，黑莓和巧克力是美味在一起！
您也可以让事情有点更简单，并且只专注于巧克力，如果你喜欢。没有什么错与巧克力奶油磨砂经典的巧克力蛋糕！
小批量是什么意思?
在这种情况下，小批量只是意味着我更新了你使用的原料的数量，来做一个更小的蛋糕。
起初，我以为我可以只削减了一半的配方和制作三个蛋糕层。你可以这样做，但蛋糕层变成相当薄一点比我已经习惯了。
我希望每一层蛋糕都至少有一英寸高，所以我知道我必须在这个范围内进行尝试。
最后，我们发现，要做一个6英寸的蛋糕，2/3的面糊是最理想的。
多少层有没有这个配方做什么呢？
就像我上面提到的，这个小批量的巧克力蛋糕可以烤三层，完美的6英寸。
看起来好像你把锅里装得满满的，但是这种面糊在烘烤的过程中并不会起作用。
这也是我的巧克力蛋糕食谱如此伟大的原因之一。记住这一点，当蛋糕层平整后，蛋糕层的高度应该略高于1英寸。
如果你想做一个四层的高蛋糕，我建议按照我的标准尺寸巧克力蛋糕的食谱。
这个蛋糕将会是相当高的，但是最近高蛋糕风靡一时。
如果此小批量配方是用来制造4糕饼层，它们最终会被在薄侧，并应烘烤略少的时间（24-27分钟）。
让我知道你的想法!
我很想听听你对这个小批巧克力蛋糕食谱的想法!你喜欢做像这样的小蛋糕吗?
没有什么比收到你的照片更让我开心的了。请不要犹豫与我联系你的胜利，或问题<3
如果你尝试这个食谱，请标记我@chelsweets。lpl外围赌注也可以使用#chelsweelpl外围赌注ts，这样我就可以看到你的惊人创作了!
小批量巧克力夹心蛋糕
这种小批量的巧克力蛋糕食谱使得刚好够面糊一个完美的，6寸的蛋糕层！它的湿润，美味，理想的大小！
配料
巧克力蛋糕配料
- 1个2/3杯砂糖（330克），
- 2/3杯无盐黄油，室温(150克)
- 3个大鸡蛋，室温(168克)
- 2/3茶匙小苏打(4克)
- 1个茶匙发酵粉（4克），
- 1/2茶匙盐(3克)
- 2/3杯热水（156克）
- 2/3杯酪乳，室温(158克)
- 2/3杯黑可可(67克)
- 2杯通用面粉(260克)
巧克力奶油乳酪
- 1 1/2杯(或3条)无盐黄油，室温(339克)
- 3杯半糖粉(454克)或1磅一袋
- 1杯的熔融黑巧克力，冷却（173克，8盎司）
- 2/3杯筛过的无糖烘焙可可(67克)
- 1/2茶匙盐(3克)
- 1/3杯鲜奶油（76克），
指令
巧克力蛋糕层
- 通过预热烤箱至350华氏度开始。线三条6寸盘与羊皮纸轮，并与不粘喷雾喷。
- 在搅拌盆里加入1 /3杯砂糖和2/3杯无盐黄油，用搅拌器搅拌1分钟。混合物的颜色应该变浅。
- 加入3个鸡蛋，一次一个。然后加入2/3茶匙小苏打，1茶匙泡打粉和1/2茶匙盐。调高温度再搅拌一分钟。
- 在另一个碗里，加入2/3杯热水和2/3杯白脱牛奶。倒入2/3杯黑可可，搅拌直到没有结块。
- 接下来，在黄油/鸡蛋混合物中加入一杯面粉。用铲子刮一下碗的两边，确保面粉完全混合在一起。
- 倒入酪乳/可可混合物，轻轻地搅拌混合液体(如果你不这样做，可可混合物会溅得厨房里到处都是!)
- 低速加入第二杯面粉，低速搅拌，直到面粉完全融合。
- 所制备的锅之间均匀划分。
- 烤32-34分钟，或直到牙签出来干净。
- 允许层在平底锅中冷却约10分钟，然后运行围绕锅以帮助的边缘一个抹刀层从盘分离。
- 放置在冰箱的锅约45分钟，以加速冷却过程。一旦各层被充分冷却，小心地翻转盘和从平底锅去除层。
- 用一把有锯齿的刀将洋葱层的顶部抹平，然后根据需要涂上糖霜。
巧克力奶油乳酪
- 在蛋糕层烘烤和冷却的同时，使巧克力奶油糖霜。
- 取一杯半的黄油，用搅拌桨中速搅拌30秒，直到光滑。
- 加入2/3杯筛可可，和低混合，直到可可完全混入并且没有团块保持。
- 慢慢加入3杯半的糖粉，一次1杯。交替洒上少量的奶油。
- 混合在冷却，熔融的巧克力和1/2茶匙盐。
- 低打，直到所有的材料完全混合，达到你想要的稠度。
- 如果糖霜太厚，可以再加一汤匙重奶油。如果太薄，再加入1/2杯糖粉。
- 用橡皮刮刀用手搅拌几分钟，让糖霜变得非常光滑。
要组装蛋糕：
笔记
营养信息
产量
16服务规模
1每份的量 卡路里465 总脂肪17 g 饱和脂肪10克 反式脂肪0克 不饱和脂肪5克 胆固醇65毫克 钠277毫克 碳水化合物75克 纤维3克 糖56克 蛋白质5克
我不知道有多少结冰本作，所以我可以用它替换了不同类型的
嗨Kaite,
这取决于你想如何装饰你的蛋糕，但我建议有关于结霜5杯！
多高组装时是蛋糕？有多深和宽是您使用请罐。蒂亚。我刚学的Nd希望能够使高大的蛋糕3层，并建议食谱将beuch欣赏？
多高组装时是蛋糕？有多深和宽是您使用请罐。蒂亚。我刚学的Nd希望能够使高大的蛋糕3层，并建议食谱将beuch欣赏？
多久会这样煮在6” ×3” 泛请
嗨切尔西!爱你的食谱。我在想，你有巧克力橙蛋糕和巧克力橙奶油的食谱吗?我希望做一个Terrys巧克力橙子蛋糕，但似乎在网上找不到好的食谱!我不确定美国有没有特里橙巧克力。但在爱尔兰和英格兰，它是作为橘色巧克力棒出售的。谢谢!
我绝对爱你的食谱！我做这个蛋糕的时候，它完全出来。超级潮湿，巧克力味而不腻！谢谢！！！
我可以用这个食谱做两个8英寸的平底锅吗?
嗨Samay旅馆，
你完全可以
非常感谢。我的儿子变成8下周，他想要一个巧克力蛋糕Chelsweets。lpl外围赌注我们以前看的美食频道每周你的蛋糕演示。这是我们周三晚上的“东西”。什么是对2 8英寸轮的烹调时间
嗨，我想知道这是不是真的软糖蛋糕。我想要一种更轻盈的，不像我试过的其他巧克力蛋糕那样油腻的。
你做蛋糕时用的是黑可可粉吗?你用的是什么牌子的?