我妈妈一直在冷冻果酱，只要我还记得。周围的一切我能想到的每一年，当夏季卷是JAM SEASON！今年夏天，我做了几批跟我妈，这启发了我分担芒果酱的配方。
我认为这是从上协奏曲盒配方宽松适应，但真正使得它如此美味是她是如何使得它。
这就是这个自制的果酱芒果从商店买果酱分离。新鲜，多汁的水果和爱。这也是为什么她的果酱是我们的朋友和家人，每到夏天谁讨一个容器中有名的。
什么是冷冻果酱？
冷冻果酱是由远及果酱的最简单的类型进行。它不涉及水浴或复杂的罐装技术，如一些食谱做。事实上，大多数冰柜果酱食谱并不需要在所有的任何烹饪！
而这正是使冰箱果酱的味道太不可思议了。它赋予了它美丽而明亮的香味和颜色。这就像吃了你尝尝这个果酱完全成熟的芒果每次。
为了使冷冻芒果果酱，你只是捣烂了你的芒果块，并用白糖拌在一起，然后在一些液体果胶和柠檬汁搅匀，你是好去。
最难的部分只是在等待它来设置。然后，它进入冷冻一年的价值（在我们的例子 - 我们做几批）自制的，美味的果酱。
芒果果酱故障排除
虽然这种自制的果酱芒果是非常容易做，并不意味着事情就不会出错。人们遇到的最常见的问题是果酱粒状纹理或果酱，不设置。
为什么我的果酱木纹？
有时，即使你的果酱套，质地可以是有点过。如果你发现你的冰箱果酱有颗粒感或沙质感，这意味着糖没有机会充分溶解。
为防止这种情况发生的最简单的方法是让约20分钟捣碎的芒果和糖坐在果胶前加入。
在这20分钟的窗口，要搅拌捣碎的芒果和糖偶尔来帮助糖溶解。
它剧烈搅拌卡纸至少三分钟一次您在果胶和柠檬汁加入同样重要。不仅你会得到一个很大的锻炼手臂，你会帮助糖分解甚至更多。
我妈妈要我们这样做，因为孩子，我一直以为我的手臂，打算到年底流行过。但现在我明白为什么！
我建议设置一个计时器，以确保糖有足够的时间来充分溶解。
为什么没有我的果酱套装？
冰柜果酱的另一个常见问题是，有时不设定。冷冻果酱是应该有一个厚厚的，布丁般的一致性，但如果它不设置它会流鼻涕和薄得多。
如果你的果酱没有正确设置，它通常是因为水果糖的比例被关闭，你的果胶是旧的，或者是因为你的糖没充分溶解。
我们已经讨论了如何充分溶解糖，所以我们现在专注于水果糖的比例。
虽然你可能会认为糖4杯是很多，请抵制使用较少的诱惑。您需要2杯糖作为芒果泥每杯。
它的势在必行您使用足量的糖和，如果你希望你的果酱集你不额外添加芒果。
虽然这是一个大量的糖，我保证这是不到你在大多数商店买来果酱或果冻找到。你还必须记住，你一次只能吃了几勺，所以糖的量是不一样疯狂，因为它似乎。
芒果果酱成份及替换
这个配方是非常简单的，并且不使用许多成分。还有，你可以做一些换人，但你必须要小心！就像我上面提到的，如果水果糖的比例发生变化卡纸将无法正确设置。
下面是一些互换和替代可在该冷冻芒果果酱配方制成。
- 芒果- 您可以将任何类型的芒果，你可以找到！您还可以使用冷冻芒果块，如果你不能找到新鲜的芒果。只是一定要完全让他们解冻试图使这个卡纸之前。
- 砂糖- 我不建议改变这个配方量或糖的类型。
- 柠檬汁- 通常我所有关于使用新鲜的柠檬汁，当我在烤，但是我妈妈使用瓶装柠檬汁在这个食谱。瓶装柠檬汁确实工作得更好比新鲜柠檬汁，因为酸度水平被控制，始终是相同的。这有助于确保果胶会正确设置！
- 液体水果中的果胶- 我只尝试了这个配方有协奏曲但任何液体水果中的果胶应该像当然果冻要么球液体果胶。我觉得协奏曲在大多数杂货店出售的，或者你可以订购线上。
提示做出最好的芒果果酱
- 用广口玻璃瓶为你的果酱。他们更容易填充和冻好！您还可以使用塑料容器用橡胶密封，但我觉得玻璃效果最好。
- 彻底清洁并擦干罐子你的芒果果酱jam.image在一个漂亮的玻璃瓶制成填充之前
- 确保您的果胶没有过期！检查包装盒上的有效期是安全的。
- 使用液体果胶在这个配方不粉！这个配方不会粉状果胶转出。
- 我更喜欢一个纹理位在我的果酱，但并不是每个人都能！如果你喜欢你的干扰，而在它的水果块，融入你的芒果到使用食品加工或搅拌机泥。
- 让芒果泥和糖坐了至少20分钟允许糖的果胶和柠檬汁加入之前溶解。
- 使用瓶装柠檬汁而不是新鲜的柠檬汁，以确保果胶套正常。
- 请在碗里卡纸带嘴，或使用漏斗或ladel轻松菲伊您的罐子。我没有，你可以看到我做的一塌糊涂！
- 不要填写您的容器顶端！至少保留半英寸，因为卡纸将扩大，因为它冻结。
- 将填充的容器安全的地方，并让他们坐在室温24小时不被感动。这使得果胶工作它的魔力，妥善帮助卡纸集。
- 标记您罐子日期卡纸制成。我妈妈总是使用比特胶带和记号笔的！
多久芒果果酱住好？
就像名字所暗示的，这果酱冻结出乎意料的好！它可以冻结长达一年。虽然它保持好长一段时间，我怀疑它会持续这么久
当你准备吃冷冻一罐果酱，从冰箱中取出，并把它放在你的冰箱里过夜。应该解冻，准备次日早晨享受。
你也可以把容器直接放到冰箱里，一旦它的设置。我们通常把一个冰箱里马上享用，并在冷冻后的剩余部分。这果酱持续长达一个月的冰箱。
在充分披露，我吃过了，我们在2岁时冷冻的后面发现了一个容器，它实际上还是很好吃！但我认为这是更好地留在安全方面，目标是一年当它由内吃了这种堵塞。
让我知道你的想法！
如果您尝试这几招芒果果酱，我很想听听，想想吧！
请留下评价，让我知道你的想法通过共享评论。
其他职位你可能会喜欢：
芒果果酱
这芒果果酱冷冻仅配方需要30分钟，使＆挤满了味道。它是如此容易使可口你永远不会回去商店买果酱！
配料
芒果果酱
- 2杯捣碎芒果 - 约5大芒果（500克）
- 4杯砂糖（800克），
- 1袋协奏曲液体水果果胶（3盎司）。
- 2汤匙瓶装柠檬汁（30克），
说明
芒果果酱
- 通过清洗和干燥你的容器或罐子开始。搁置。
- 你切芒果成立方体粗糙和地方投入大，平底容器。
- 用土豆捣碎，直到混合物看起来云雾捣碎芒果。这将使芒果的一些小位不变，并给予果酱纹理位。
- 使用量杯，以芒果泥正好2杯添加到一个单独的大碗里。
- 加入4杯砂糖，搅拌至糖完全结合。
- 设置20分钟计时器，让混合物坐，搅拌，每隔几分钟，帮助糖溶解。
- 倒入3 FL盎司或1袋液体果胶进入芒果混合物，是一定要挤出果胶的每一滴！折叠包下来，你去把所有的出来。
- 加入瓶装柠檬汁2汤匙，然后设置定时器3分钟，搅拌混合有所积极。我要切换武器通过这样半途而废，他们不觉得他们会脱落。
- 将混合物倒入你的清洗和干燥罐，留下至少1/2英寸在容器的顶部。卡纸将扩大，因为它冻结，所以它留下一点空间是很重要的！
- 擦干溢出，然后用自己的眼睑闭合的罐子，让他们坐，在室温下24小时。请务必将它们放置在那里他们将不会被感动或碰撞安全区域。
- 一旦卡纸已成立，将有点磁带到每个罐子，写它的日期。
- 然后，要么冻结或冷藏的果酱！它可以冻结长达一年或存放在冰箱里长达一个月。
- 解冻冷冻果酱，从冰箱中移动容器的冰箱，那么一旦它解冻享受以下早晨。
笔记
产量
这个配方，使约5杯或40盎司冰柜果酱。
提示做出最好的芒果冷冻果酱
- 使用广口玻璃瓶为你的果酱。他们更容易填充和冻好。您还可以使用塑料容器用橡胶密封，但我觉得玻璃效果最好。
- 混合果酱在一个碗里带嘴以使其更容易倒入罐子。
- 彻底清洁并擦干你的眼镜，你果酱填补他们面前。
- 该你的果酱的质量很大程度上依赖于你的浆果质量！这是最好的，如果可以使用新鲜采摘浆果。
- 确保您的果胶没有过期！检查包装盒上的有效期是安全的。
- 使用液体果胶在这个配方，不粉！这个配方不会粉状果胶转出。
- 让芒果泥和糖坐了至少20分钟允许糖的果胶加入之前溶解。
- 使用瓶装柠檬汁而不是新鲜的柠檬汁，以确保果胶套正常。
- 请在碗里卡纸带嘴，或使用漏斗或ladel轻松菲伊您的罐子。我没有，你可以看到我做的一塌糊涂！
- 不要填写您的容器顶端！留下至少1/2英寸，因为卡纸将扩大，因为它冻结。
- 将填充的容器安全的地方，并让他们坐了24小时不被感动。这使得果胶工作它的魔力，妥善帮助卡纸集。
- 标记您罐子日期卡纸制成。使用一些胶带和记号笔的！
- 你可以用新鲜的浆果荆棘，覆盆子，波森，或marionberries到位芒果在这个配方。
冻结该冷冻果酱
就像名字所暗示的，这果酱冻结出乎意料的好！它可以冻结长达一年。虽然它保持好长一段时间，我怀疑它会持续这么久
当你准备吃冰冻果酱，从冰箱中取出容器，并将其放置在你的冰箱里过夜。它应该是准备次日早晨享受。
营养信息
产量
50份量
1每份的量 卡路里70 总脂肪0克 饱和脂肪0克 反式脂肪0克 不饱和脂肪酸0克 胆固醇为0mg 钠2毫克 碳水化合物18克 纤维0克 糖17克 蛋白0克
