这可能是因为我有一百万,从吃剩的蛋糕食谱我的测试红色天鹅绒蛋糕上周,我一直在忙着做纸杯蛋糕。做好准备拉分蛋糕花圈,红色的天鹅绒圣诞怪杰蛋糕和作品!我的最新创作与他们的这些小圣诞树蛋糕。
这些迷你蛋糕的独特之处在于,它们实际上是由堆叠的纸杯蛋糕做成的!我真的爱上了堆叠纸杯蛋糕后,我做了我的小怪物蛋糕过去的这个万圣节。
蛋糕快这么多烤了蛋糕相比层,有时这是很好的做一个小甜点。蛋糕似乎总是吃不饱人群大,但这些有趣的小树林中的一个批次可以一群朋友之间共享。
让你的蛋糕堆保持稳定
堆叠纸杯蛋糕(这是我给它们起的名字:P)的一个挑战性的方面是,它们不是最稳定的。
让我们诚实。他们疯狂的看! ! !我用剩下的蛋糕,它们不是烤得不均匀,就是溢出来了。
虽然它可能看起来很傻,但没有什么是奶油不能解决的!这其实是用wonky纸杯蛋糕的好方法。
考虑到这一点,我强烈建议使用木针帮你冰霜。在蛋糕上撒上糖霜后,将竹签插入蛋糕的顶部。
把它放好,然后把面包屑涂上去,再把蛋糕放凉。
当添加第二层糖霜的时候,轻轻旋转竹签,帮助它释放,并把它拉出来。我保证这个过程会简单20倍!!
另一个关键的部分是面包屑涂层。一旦面包屑被冷却,你的堆叠就会很好很稳定。它使装饰过程更容易,所以请确保您没有跳过这一步!
装饰你的圣诞树
在蛋糕上涂上面包屑,变成树的形状后,就该装饰了!要做出漂亮的小树枝,用a小法语管道尖。
我在这里的尖端(没有双关语意)是把你的时间,因为你管。开始在树的根部,并尝试结霜的管大小均匀dollops。继续向上迷你蛋糕,直到你达到顶峰。
我碰巧有这些傻瓜金星杯形蛋糕头饰从一个朋友那里30岁生日蛋糕,我用它们来顶我的树。
如果你没有这样的事情在手,不要害怕!您可以随时管道上你的树的顶部,或切出黄色的小星星软糖奶油黄色的大团。有些洒共混物也有他们的明星,这是另一种选择!
说起撒上混合,这正是我用来装饰这些树。我周围的管道树的样子的圣诞节灯串绿色奶油的细线,然后放在大洒在它之下。
点睛之笔是加入糖粉除尘。它增加了对多彩结霜了巨大的反差,并赋予它完美的冬日的感觉。
我使用该除尘棒我喜欢把它称为我的仙女教母魔杖。我这么叫它是因为每次我用它的时候我都觉得自己像个仙女。这也是它的名字,因为撒上糖粉的甜点总是感觉那么神奇!
创意
像往常一样,我鼓励你在装饰这些迷你圣诞树蛋糕时要有创意!
使不同颜色的结霜,也许你做的Ombre的圣诞树蛋糕!你也可以用你喜欢的糖果或饼干装饰树木。或者,也许你叠加3种蛋糕做一个超级棵大树!
我脑子里有个疯狂的想法,要做一棵粉红色的圣诞树。你知道吗?结果很可爱。至少我是这么认为的
我最初设想用我所有的不同的树一起做一个圣诞树风景类的东西,但是当我装饰了我的第四棵树后就失去了动力。
所以,不要怕把你自己的旋转解决这些问题!这是烘烤,右侧一半的乐趣?
制作最佳迷你圣诞树蛋糕的小贴士:
- 插入串入堆叠蛋糕,使他们更容易结霜。冷却该堆与所述扦子,然后取出它,你管结霜的第二层上。
- 一定要彻底冷却每棵树的面包屑,以帮助它们保持形状
- 你可以提前为这些圣诞树蛋糕做纸杯蛋糕!如果放在密封的容器里,这些纸杯蛋糕可以冷藏一周。
- 你也可以提前装饰这些!一旦蛋糕完全结霜,奶油就会锁住水分。它们可以在冰箱里保存好几天。
- 灰尘圣诞树蛋糕糖粉末,看起来像下雪了!
让我知道你的想法!
如果试图使这些微型圣诞树蛋糕,我很想听听,想想吧!请让我知道在下面的评论部分您的想法。
迷你圣诞树蛋糕
这些节日迷你圣诞树蛋糕超级容易做!简单地把两个蛋糕堆叠起来,然后在上面撒上糖霜,再撒上一些糖屑!!
配料
红色天鹅绒蛋糕
- 1/4杯植物油(56克),
- 1/4杯融化的黄油(57克),
- 鸡蛋1个(56克),
- 1/2杯酪乳,室温(114克),
- 1 1/2茶匙白醋(5克)
- 1茶匙香草提取物(3克),
- 1杯砂糖(200克)
- 1茶匙。无糖可可粉(4克)
- 半茶匙盐(3克)
- 半茶匙小苏打(3克)
- 1个1/4杯通用面粉(164克),
- 红色凝胶食品1个喷出着色(或1 1/2茶匙液体食品着色)
绿色奶油乳酪
- 1杯无盐黄油,室温(226克)- 2根
- 3杯半糖粉(454克)-或1磅的盒子
- 半茶匙盐(3克)
- 1汤匙重奶油(或搅打奶油)(15克)
- 1茶匙香草精(4克)
- 绿色凝胶食用色素
其他工具
- 管袋
- 法国管道提示
- 有趣的糖屑/糖果
指令
红色天鹅绒蛋糕
- 将烤箱预热到350华氏度(175摄氏度)。
- 在一个标准大小的松饼罐里放上12个纸杯蛋糕衬垫。
- 在一个大碗里,把黄油和植物油搅拌在一起。
- 混合鸡蛋,牛奶,白醋和香草精。
- 加入砂糖,搅拌30秒,帮助溶解砂糖。
- 加入可可粉、盐和小苏打,搅拌至没有结块。
- 将面粉倒入面糊分两期。
- 加红色凝胶食用色素,搅拌至面糊颜色均匀,呈深红色。如果愿意,把面糊分在两个碗里,一半涂成红色,另一半涂成绿色。
- 平均分配面糊蛋糕罐之间,烤约18-20分钟(或直到牙签出来湿润屑)。
- 从炉中取出的蛋糕盘,并允许他们在锅里冷却10分钟。
- 小心地把蛋糕从锅里拿出来,放在架子上冷却。
绿色奶油乳酪:
- 用搅拌器将黄油以中速搅拌30秒,直到表面光滑。
- 加入香草精和盐,低打至所有成分完全融合。
- 慢慢加入糖粉,用非常慢的速度,每次一杯。用少量奶油交替使用。
- 如果糖霜太厚,再加入奶油(一次一汤匙)。
- 如果结霜太薄,加入更多的糖粉(1/4杯在时间)。
- 颜色采用凝胶食品着色的奶油绿色。
红丝绒杯形蛋糕装饰:
- 一旦蛋糕完全冷却,从他们的衬垫删除它们,并在一半水平削减他们。
- 通过在彼此堆叠两个杯形蛋糕台面,相加两个之间奶油的慷慨层开始。
- 顶配一个蛋糕底部和结霜的另一层。用一个小圆圈刀具或小刀从最后的蛋糕底部的1英寸的圆,和地方上的蛋糕堆栈的顶部。
- 在蛋糕堆中插入一个木销子以保持蛋糕的稳定性,并在蛋糕周围加一层薄薄的糖霜。用小抹刀抹平,然后放入冰箱冷藏10分钟(或冰箱冷藏20分钟)
- 剩下的蛋糕也要这样做。
- 把剩下的糖霜放在一个装有法国管口的袋子里。
- 管道小块的糖霜一直围绕着树!从基层做起,一步步往上爬。
- 与装饰有趣洒,上面有一颗星。
- 如果需要,可以加一点糖粉,让它看起来像雪一样!
笔记
一定要在第一个蛋糕下面加一点奶油,以保持蛋糕的位置,并在装饰好蛋糕后防止蛋糕滑动。
这些小蛋糕可以提前做好!如果储存在密封的容器中,不结霜,它们可以持续:
- 2天的临时住宿
- 在冰箱里放了一个星期
- 可在冰箱里存放3个月
如果你有多余的奶油你不用,它可以是放入冰箱保存最多两周。
营养信息
产量
6种树木服务规模
1克ydF4y2Ba每份的量 卡路里933 总脂肪47克 饱和脂肪23克 反式脂肪1克 不饱和脂肪21克 胆固醇126mg 钠663毫克 碳水化合物127克 纤维1克 糖104克 蛋白质6克
如果你觉得你需要更多的圣诞蛋糕inspo,我已经得到了你覆盖。以下是15个真棒和轻松的圣诞蛋糕装饰是一定要照亮你的节日庆典!
哇,我看到这是世界上最漂亮的蛋糕。我太喜欢这个了。非常感谢你分享迷你圣诞树蛋糕。
谢谢你,Winni!你太可爱了!我希望你有一个美好的圣诞节!!