我从来没有共享如何funfetti蛋糕食谱? ! ? !读心,特别是考虑到这是我非常喜欢的蛋糕的味道。

事实上,我和我的丈夫如此爱它这将是我们最大的层婚礼蛋糕!

说了很多,我做了很多不同的蛋糕口味。当我想到我喜欢它的原因,很难说为什么。

funfetti盒装蛋糕粉我长大,我想我一直都在我心中有一个软肋。或者也许只是洒! !

技术上我已经包括了它在过去的食谱,就像我funfetti饼干面团蛋糕。但大多数你不是想做蛋糕,在顶部(有一个饼干面团填充,巧克力滴、洒涂料…等等)。

你想要一个潮湿,容易制作,绝对美味funfetti蛋糕食谱,你可以从头开始。

我把东西远一点的蛋糕糊和奶油乳酪凝胶食用色素,but this is totally optional I just couldn’t resist!!

Funfetti蛋糕是什么?

Funfetti蛋糕通常是一个潮湿的香草蛋糕的基础。它有彩虹洒折叠成面糊,烤成层。洒添加两种流行的颜色和纹理,每一口食物。

大多数funfetti蛋糕洒合并到蛋糕的装饰或设计!

洒通常用于装饰蛋糕的外面。有时他们轻轻按压到结霜,完全外套蛋糕(就像下面的小砸蛋糕)。

另一个流行的是使用的撒混合,在基地或双方的蛋糕。

或者真的把事情更上一层楼,你甚至可以填满洒的中心。

我应该使用什么类型的小雨让Funfetti蛋糕吗?

虽然你可能会认为所有的小雨都是平等的,可悲的是你错了。做funfetti蛋糕时,你必须确保你使用正确的类型的彩虹洒。

最好的洒在funfetti蛋糕彩虹吉米。他们洒的时间越长,你使用(和可能仍然)穿上你的冰淇淋。

这些洒保持它们的颜色,不会立即流血面糊。

这很重要,因为它将帮助你的面糊说白色当你将它添加到你的平底锅。这将允许洒的颜色真的发光层烤。

如果你真的想要挑剔你的小雨,我也建议彩虹洒混合没有任何巧克力/棕色洒。

Funfetti蛋糕层看起来好多了没有棕色的洒吧!

你应该洒的类型不使用小而圆,彩虹洒。它们被称为无可匹敌的人,他们真正的敌人funfetti蛋糕层。

极品将开始出血颜色第二他们激起了到你的蛋糕糊,导致令人毛骨悚然,粉红色/灰色面糊。

这也可以发生如果你让你彩虹吉米坐在面糊在较长一段时间,然后搅拌。

关键的结论?只使用彩虹吉米在这个funfetti蛋糕配方,轻轻折成面糊,立即倒入蛋糕平底锅。

Funfetti vs糖果蛋糕吗?

在我看来,一直叫funfetti洒蛋糕层。但是,当我在做关键词研究,我了解到大多数你(大约80%)称之为糖果蛋糕。

从前,很多盒装蛋糕混合称之为糖果蛋糕粉。我的理论是,我们叫它名字伴随我们长大。

皮尔斯伯里是唯一的品牌,配音的蛋糕粉洒funfetti,我90%确定我们我皮尔斯伯里混合用作孩子! !

而我显然比这一个,我肯定认为打电话撒蛋糕层funfetti只是更多…乐趣!没有双关。

是什么让这Funetti食谱美味?

有很多funfetti蛋糕食谱。为什么这是一个最好的(在我看来)?有几个原因。

这个蛋糕食谱我为基础香草夹心蛋糕食谱自己,这是惊人的。奶油蛋糕配方,可以在一个碗里,几乎是万无一失。

这道菜还使用脱脂乳,使招标蛋糕层,并添加水分!它也给这个蛋糕美味的汤,这双很甜奶油乳酪蛋糕是磨砂的。

白脱牛奶可以发现在大多数杂货店,部分国家或国外不要卖掉它!如果你很难让你的手在脱脂乳,别担心。

你可以自己做酪乳!每杯脱脂乳的配方要求,使用1汤匙的白醋或柠檬汁+足够的牛奶1杯。

你也可以使用简单,低脂酸奶作为一个平等的替代品,杯的杯。

这funfetti蛋糕食谱也使用最小程度的杏仁中提取。它可以忽略如果你担心树坚果过敏。否则,我强烈推荐包括它。

它只增加了一个提示杏仁味道,让这个蛋糕感觉更加特别。杏仁香精让我想起婚礼蛋糕,这个蛋糕配方更上一层楼。

我该如何装饰我的Funfetti蛋糕? ?

这些年来我funfetti装饰蛋糕很多不同的方式。我强烈建议使用一些各式各样的花哨的洒,彩虹结霜,和/或可爱的蜡烛!

下面是一个凤尾撒看我做了几年前。有时你所需要的是一个可爱的撒混合! !

我也做了一些史诗般的洒覆盖funfetti蛋糕过去,包括funfetti饼干面团蛋糕在下面。

最重要的是要记住在装饰蛋糕都是为了获得乐趣。我们烤的原因,对吧? !

或跳上最新洒蛋糕的趋势,你可以做一个断层线洒蛋糕! !

用我的funfetti蛋糕配方,和与我的磨砂黑色的奶油乳酪。

小贴士,让这Funfetti蛋糕食谱:

• 冷却蛋糕层冰箱里装配前20分钟蛋糕,使它容易堆栈和霜冻。
• 你的蛋糕糊混合,直到成分结合;这将确保你的蛋糕层嫩,毛茸茸的
• 一定要正确衡量你的面粉(勺子到杯测量水平)使用一个厨房秤测量你的干成分
• 使用一个锯齿状的刀来你的蛋糕层水平一旦完全冷却,使它更容易组装和霜蛋糕
• 我不推荐使用这个配方做蛋糕吗!相反,我强烈推荐尝试funfetti蛋糕食谱(我喜欢蛋糕的口感更好)
• 用我的小批量funfetti蛋糕食谱6英寸的夹心蛋糕。

提前做这些蛋糕层和存储小贴士:

• 让你的蛋糕层提前和冻结。它打破了过程,使其更平易近人。
• 让你的结霜提前了,或保存任何吃剩的结霜!它可以存储在一个密封的容器中冰箱长达一个月,或者在冰箱里3个月。一定要给它一个好搅拌一旦融化一致性好和顺利。
• 冰箱里结霜的蛋糕可以持续长达一个星期,或在冰箱长达一个月。奶油乳酪的锁住水分,保持新鲜和美味的蛋糕!
• 如果你的切蛋糕,有剩饭剩菜,使用任何剩余的结霜覆盖削减部分保持湿润并存储在冰箱里一个星期。

让我知道你的想法!

我很想听听你的想法在这个funfetti蛋糕食谱!你团队funfetti或团队纸屑? ?

如果你尝试这道菜,请标记我@chelsweets并使用# chelsweetslpl外围赌注,所以我能看到你美丽的作品! !

也请在下面留下你的评论和/或评级让我知道你的想法。

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产量:24

Funfetti蛋糕食谱

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这个神奇的funfetti蛋糕食谱从头开始,并很容易使。潮湿,挤满了风味和洒! !

准备时间 15分钟

做饭的时间 35分钟

额外的时间 20分钟

总时间 1小时10分钟

成分

Funfetti蛋糕

• 3个杯子中筋面粉(390克)
• 3杯砂糖(600克)
• 2 1/2茶匙发酵粉(10克)
• 盐1茶匙(6克)
• 1杯无盐黄油,室温(226克)- 2
• 2茶匙。香草精(8克)
• 1又1/2茶匙杏仁香精(6克)
• 1杯巴氏杀菌蛋白从一盒(约7蛋清)(235克)
• 1又1/2杯脱脂乳,室温(345克)
• 1/8杯植物油(28克)
• 3/4杯的彩虹吉米或长链洒(130克)
• 凝胶食用色素(如果需要)

香草奶油乳酪

• 3杯无盐黄油,室温(678克)
• 11杯糖粉(1375克)
• 盐1茶匙(6克)
• 1/3杯奶油(或奶油含量)(75克)
• 1又1/2汤匙香草精(18克)

装饰

• 的撒混合
• 威尔顿1米
• 深粉色和绿松石凝胶食用色素(可选)

指令

Funfetti蛋糕层:

1. 预热烤箱至350°F。行四个7英寸的平底锅或三个8英寸圆锅与羊皮纸轮和油脂不粘锅的喷。
2. 混合所有的干成分(面粉、发酵粉、糖和盐)在搅拌器桨附件或搅拌机直到完全混合。
3. 把大块黄油室温慢慢拌入干混法,在较低的速度。继续混合,直到没有大量黄油,和混合物会变得易碎。
4. 倒入蛋清,混合低直到完全合并。混合脱脂乳中的两个部分,在一个较低的速度。
5. 加入香草精、杏仁提取物和石油,以较低的速度和混合,直到完全合并。刮铲的碗里,然后在低速打约15秒(关键是混合直到成分只是合并,使面糊不是over-mixed)。
6. 如果需要,添加凝胶食用色素。手工混合颜色在使用一个橡胶抹刀,刮碗的两侧和底部部分。混合,直到面糊均匀着色。
7. 折叠洒到蛋糕糊使用橡胶抹刀,只是他们均匀分布。
8. 面糊均匀分为准备的蛋糕平底锅。
9. 烘烤35-36分钟,或者直到牙签出来干净。让锅冷却10分钟,然后运行一个用抹刀在周边的锅分离的蛋糕平底锅。
10. 蛋糕层进冰箱了45分钟,加速冷却过程。层完全冷却后,仔细翻锅锅和删除层。
11. 使用一个锯齿状的刀水平层的顶部,然后根据需要霜。

香草奶油乳酪:

1. 而烤蛋糕层和酷,香草奶油乳酪。
2. 打黄油的中速30秒桨附件或搅拌机,直到顺利。
3. 加入香草精和盐混合在一个较低的速度。
4. 慢慢加入糖粉,1杯。相间小溅的奶油。
5. 充分混合后,打低,直到几分钟让糖霜超级光滑,推动任何额外的空气结霜。
6. 如果结霜太厚,添加额外的奶油(每次1茶匙)。如果结霜太薄,添加更多的糖粉(25杯一次)。
7. 如果你打算颜色奶油乳酪,添加的凝胶食用色素一旦结霜完全。
8. 储备大约1又1/2杯的结霜一个单独的颜色,管道漩涡的蛋糕。这个结霜管袋符合一个威尔顿1 m糖霜小费。
9. 颜色剩下的结霜与凝胶食品着色。
10. 在这个蛋糕,我使用绿松石Americolor凝胶食用色素蓝色的结霜,和深粉色americolor凝胶食用色素对漩涡的蛋糕。

组装蛋糕:

1. 堆栈和霜蛋糕层牛油蛋糕板,使用少量的结霜帮助贴的第一个蛋糕层板。
2. 每个蛋糕层之间增加一层均匀的奶油乳酪了大型抹刀。
3. 薄薄的一层糖霜蛋糕,蛋糕完全覆盖层。顺利使用板凳刮刀冰箱里,然后冷却蛋糕(20分钟)或冰箱(10分钟),直到结霜是公司联系。
4. 添加第二个,厚层糖霜的蛋糕,使用台式刮刀和光滑。然后根据需要装修!

笔记

提前做你的蛋糕层和冻结:它打破了过程,让它更加平易近人。

让你提前结霜,或保存任何吃剩的结霜!它可以存储在一个密封的容器在冰箱里一个月,或冰箱里3个月。一定要给它一个好搅拌一旦融化一致性好和顺利。

冰箱里结霜的蛋糕可以持续长达一个星期,或在冰箱长达一个月。奶油乳酪的锁住水分,保持新鲜和美味的蛋糕!

如果你的切蛋糕,有剩饭剩菜,使用任何剩余的结霜覆盖削减部分保持湿润并存储在冰箱里一个星期。

营养信息

收益率

24

服务规模

1
每份金额 卡路里687年 总脂肪35克 饱和脂肪20克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪13克 胆固醇86毫克 钠297毫克 碳水化合物92克 纤维0 g 糖78克 蛋白质4 g