本来我想分享父亲节啤酒杯蛋糕，但我没能及时编辑的镜头！
幸运的是，啤酒永远不会过时，这个蛋糕也非常适合夏天的烧烤!
在蛋糕配方中加入啤酒
我忍不住在真正的蛋糕配方中加入了一些啤酒。没有它做蛋糕层感觉不对。另外，现在它是一个真正的啤酒蛋糕配方!!
我在去到换出一些牛奶的啤酒香草层蛋糕食谱然后在蛋糕上撒了一层香草奶油。就像奶油啤酒，对吧?!
有趣的是你可以用你最喜欢的啤酒。我用了创始人全天的IPA，但选择真的是无限的。
我很想知道你最喜欢的啤酒是什么，你在这个食谱中使用了什么类型的啤酒!
啤酒糖霜? ?
当我开始考虑在蛋糕层中加入啤酒时，我的大脑自然而然地想到了啤酒奶油冰淇淋。
我原本计划使用啤酒味结霜这个蛋糕。我想如果我能煮制啤酒一点，我可以将其纳入我的奶油乳酪食谱。
但当我试图减少IPA时，这个想法很快就消失了。虽然这个概念在我的脑海里看起来很棒，但是减量的味道告诉我不是这样的!!
相反，我选择把糖霜涂成我认为是“啤酒色”的糖霜。
我用的组合棕色（的）和黄色凝胶食用色素创造出这种棕褐色的阴影。
这不是一个啤酒杯没有一个句柄
而我一般不带软糖和贴胶的工作，这是很难避免这个啤酒杯蛋糕设计。
没有把手，这真是一个啤酒杯蛋糕。而那只是没有相同的戒指!!
确保您做出处理这块蛋糕至少几个小时之前。
这将给它时间来尝试，使它更容易插入到你的蛋糕侧面。如果它还是软的，它就会破裂。
泡沫状睛
这块蛋糕的最后一笔是在蛋糕上浇上奶油泡沫!这很讽刺，因为在现实生活中，你不希望啤酒上有一吨泡沫。
不过，我喜欢卡通的外观，该管道泡沫给出了这样的蛋糕。这使得它觉得它的权利了辛普森的插曲！
如果我说，虽然装饰这块蛋糕我不喜欢的IPA的其余部分我会说谎！作为一个巨大的啤酒爱好者自己，我有太多的乐趣装饰这块蛋糕。
与我分享你的创作!
如果你尝试这个啤酒蛋糕食谱，请标记我@chelsweets。lpl外围赌注还可以使用#chelsweelpl外围赌注ts，这样我就可以看到您令人惊叹的创作了!
没有什么比收到你的蛋糕照片的邮件或邮件更让我开心的了。请不要犹豫，与我联系你的胜利，或问题<3
啤酒的杯子蛋糕
这款啤酒杯蛋糕非常适合任何爱喝啤酒的人!!它被装饰得像冰冻的啤酒杯，而食谱实际上用了一点啤酒!
成分
啤酒蛋糕食谱
- 3杯通用面粉(390克)
- 3杯砂糖(600克)
- 2 1/2茶匙发酵粉（10克），
- 1茶匙盐(6克)
- 一杯无盐黄油，室温(226克)- 2根
- 2茶匙。香草精(8克)
- 1杯巴氏消毒蛋清从箱（或约7蛋清）（235克），
- 1杯牛奶，室温（236克），
- 1/2杯钟爱的啤酒（约120克），
- 1汤匙植物油(14克)
- 黄色和棕色凝胶食品着色（如果需要）
香草奶油乳酪
- 2杯无盐黄油，室温（434克）
- 8杯糖粉(907克)
- 1/2茶匙盐（3克），
- 2汤匙奶油（或搅打奶油）（30克），
- 1汤匙香草精(12克)
- 黄色和棕色凝胶食用色素
其他装饰品
- 一杯白胶浆
- 2根牙签
指令
啤酒处理装饰:
- 前一天晚上准备好啤酒把手，这样它就可以变干了!为了加速干燥过程，可以使用白胶浆或含有酪氨酸粉的翻糖。
- 模具手柄是约6英寸高，并插入牙签插入手柄的提示。抛开一夜之间完全坚定。
啤酒蛋糕层:
- 预热烤箱至350华氏度。在6英寸的平底锅上铺上烤盘纸，用不粘的烹饪喷雾涂上油。
- 将所有干料(面粉、发酵粉、糖和盐)用搅拌器搅拌均匀。
- 混合室温黄油块慢慢进入干混，在低速。继续搅拌，直到黄油没有大块依然存在，并且混合物变得易碎。
- 倒入蛋白，低火搅拌至完全融合。加入脱脂牛奶，然后是啤酒，用低速搅拌。
- 加入香草和油，低速搅拌至完全融合。用抹刀沿着碗的边缘刮下去，然后用低速搅拌大约15秒。
- 将面糊均匀地分配在准备好的蛋糕盘中。我喜欢用数字厨房秤来称量我的平底锅，确保它们都有相同数量的面糊。这保证了你的图层会烤到相同的高度。
- 烤30-32分钟，或直到牙签出来干净。允许盘冷却10分钟，然后运行围绕盘的周边的抹刀在蛋糕从锅分离。
- 将蛋糕层放入冰箱30分钟，以加速冷却过程。一旦这些层完全冷却，小心地翻转平底锅并从平底锅上取下这些层。
- 用一把有锯齿的刀把层的顶部弄平，然后根据需要涂霜。
香草奶油乳酪:
- 当蛋糕层烘烤并冷却时，制作香草奶油糖霜。
- 用搅拌器将黄油以中速搅拌30秒，直到搅拌均匀。慢慢加入糖粉，每次一杯。用少量奶油交替涂抹。
- 一旦完全混合，加入香草和盐，低打，直到成分完全混合，达到所需的浓度。
- 如果糖霜太厚，再加一些奶油(一次一茶匙)。如果糖霜太薄，加入更多的糖粉(每次四分之一杯)。
- 将两杯白奶油放入一个大的滚边袋中，切一个小口(大约1厘米宽)
- 用几滴奶油把剩下的奶油涂成棕褐色黄色凝胶食用色素，以及一小滴棕色凝胶食品着色。开始的时候，只需要一点点食用色素，然后根据需要添加更多的色素，直到你得到想要的颜色。
组装蛋糕:
笔记
这些蛋糕层可以提前做好!!了解更多关于他们可以提前多远，以及如何适当地包装他们在我的帖子上如何让提前蛋糕层。
因为这个糖霜是用来装饰蛋糕的，所以在最后的几分钟以最低的速度搅拌奶油是很重要的，这样可以在搅拌过程中释放出多余的空气。
您也可以在搅拌碗结霜用橡皮刮刀，从侧面推到一边，摆脱任何空气bubbles.This的将使其更容易获得超光滑把蛋糕上两侧！
营养信息
收益率
24 gydF4y2Ba服务规模
1克ydF4y2Ba每份金额 卡路里557 总脂肪24 g 饱和脂肪15克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪酸8 g 胆固醇63毫克 钠237毫克 碳水化合物84克 纤维1克 糖68克 蛋白3 g
嗨chlpl外围赌注elsweets !非常棒的食谱，我很高兴我找到了这个给我的丈夫30号!我可以提前做好每一层，然后按照你的指示把它们冷冻起来，但是我想我也可以提前做好糖霜。谢谢你！
听到这个消息我太高兴了!!你得告诉他我迟到了
你绝对可以让时间提前结霜过！我大约是在这个岗位的细节走：
https://lpl外围赌注m.1michelle.com/2019/04/06/how-long-does-buttercream-last/
希望帮助，快乐烘焙！
你用的泡沫是什么尺寸的?
你好金!我刚在我的滚边袋上开了个口子，大概有1.5厘米宽!我还用了一个带有小开口的管道袋来输送小的填充气泡。希望对大家有所帮助，烘焙快乐!
大家好!
我打算使这个明日（使用蓝月亮的啤酒）。唯一的大小盘我的倍数为8英寸。你认为一个3层的8英寸啤酒杯就看傻了？像，太矮而粗壮？
非常感谢!
我喜欢你用的是方正啤酒!我来自密歇根，很喜欢你的食谱，所以看到这个很不错
嗨,约旦,
对不起，这个延迟的响应！我认为它看起来很短，只有3，8寸的蛋糕层：/哈哈，也许它会像一个威士忌酒杯，但？！？！或者，也许与手柄和结霜就会有一点高度的一些厚层？
哈哈我爱创办人，但我敢打赌，蓝月亮将工作在这个伟大的呢！快乐烘焙！
我非常喜欢你的食谱……这是一个巨大的打击!我用的是蓝月亮，因为蓝月亮通常是和一片橙子一起吃的，所以我在香草奶油里加了一点橙汁和橙汁……太好了! !谢谢你！
我的天啊，我爱死Shannon了!!That sounds absolutely delicious Thank you for sharing!!
你好,
我喜欢这个蛋糕，很高兴我找到了你的食谱!我要为我侄子即将到来的30岁生日做这件事。然而，他喜欢红丝绒和奥利奥饼干，而我需要喂50个人，所以你能告诉我我可以用/做来适应这个吗?非常感谢!
我一直在关注你的Instagram和你的网站，并必须说，你真棒和激励！你让这一切看起来那么容易！我是一个新手面包和你正在学习！
谢谢!
兰迪
你好兰迪,
Thank you You’re going to need to make a big cake to feed that many people! I’d recommend doubling my red velvet oreo cake (recipe here:https://lpl外围赌注m.1michelle.com/2017/05/14/oreo-red-velvet-cake/），然后装饰它不过你想要的
希望对大家有所帮助，烘焙快乐!!
感谢切尔西！我和你的食谱会为反而。我会在3/13制作这个蛋糕为党。我只有3个6” 锅。我可以烤分批三人台时间的蛋糕？我可以只使用白色糖霜做出处理？不知道在哪里可以找到贴胶。另外，我需要运送大约2英里的蛋糕。你怎么建议我做什么呢？难道我框中蛋糕？ If so, what kind of box? Will using a dowel in the center keep the cake stable? Do I leave it in? If so, do I cut around it when slicing the cake when ready to eat? Sorry for all the questions. Never made such a tall cake and then had to transport it to a destination. Thank you for your help!
你好兰迪,
非常抱歉回复晚了!你可以用白色的方旦糖，但要确保足够的时间让它完全干燥。运输蛋糕可能很难!一定要把蛋糕放在一个盒子里，如果可能的话让人拿着，或者把蛋糕放在汽车后座的防滑垫上。对于像这样高的蛋糕，木钉是个好主意。我把它切开，然后放进去!希望对下次有所帮助，烘焙快乐!!
你在这个食谱中使用的蛋糕是什么尺寸的?
嗨吉尔勒莫,
I used 6 inch cake layers to make this cake, just like the recipe card calls for Hope that helps, happy baking!
嘿。你是不是用白奶油把它们层层堆叠起来?还是那个黄色的?
我是很新的烘烤，但要让这对我丈夫的生日。
非常感谢
嗨朱莉娅
我用了白色的奶油蛋糕，以帮助黄/棕褐色蛋糕层流行起来!然后涂上糖霜，然后在蛋糕上涂上面包屑，但这只是我的喜好!希望对大家有所帮助，烘焙快乐!
嗨，将很快使这个蛋糕。我只有3个六寸蛋糕盘，你能告诉我大约多少连击把每个锅，因为我需要做饭分两批？
你好丽莎，
一锅面糊约1900克，所以每锅面糊约300克。希望这对你有所帮助，你的蛋糕也会很好吃!