指令

巧克力蛋糕层

1. 首先将烤箱预热到华氏350度。
2. 四个7英寸或三个8英寸的平底锅羊皮纸轮和不粘烘焙喷雾喷。
3. 在搅拌盆里加入2杯半的糖和1杯黄油。用搅拌器或搅拌机高速搅拌1-2分钟。混合物的颜色应该变浅。
4. 用中速搅拌4个大鸡蛋，一次两个。
5. 添加1个茶匙小苏打1个1/2发酵粉，1克茶匙盐。高速混合一分钟。
6. 在另一个碗里，混合一杯热水和一杯白脱牛奶。倒入一杯黑可可，搅拌直到没有结块。
7. 接下来，加入1杯面粉倒入黄油/蛋液。刮碗的边用锅铲，确保面粉完全纳入。
8. 倒入一半的酪乳/可可混合物，轻轻搅拌混合成液体(如果你不这样做，可可混合物会溅得整个厨房都是!)
9. 混合面粉的第二杯，在低速。倒在剩余酪乳/可可混合物中，并再次轻轻脉冲，然后在低搅拌直至充分混合。
10. 加入最后一杯面粉，低火搅拌，直到面粉完全融合。
11. 所制备的锅之间均匀划分。我喜欢用厨房秤，以确保每个盘子正好有连击的量相同。
12. 烤32-35分钟，或直到牙签出来干净。
13. 在锅里冷却大约10分钟，然后用抹刀在锅的边缘抹上一层，以帮助将这一层和锅分开。
14. 放置在冰箱的锅约45分钟，以加速冷却过程。一旦各层被充分冷却，小心地翻转盘和从平底锅去除层。
15. 用一把有锯齿的刀把每一层的顶部弄平，然后放在一边。

巧克力酱滴

1. 将1/3杯牛奶巧克力片放入耐热碗中，放在一边。
2. 加热1/2杯的鲜奶油中在微波中45秒至1分钟一个耐热的碗，直到鼓泡轻轻。
3. 如果你没有一台微波炉或喜欢使用的炉灶，可以清热通过介质热奶油在平底锅，直到它开始煨。从火上移开。
4. 轻轻地将浓奶油倒在巧克力片上，确保上面覆盖着奶油。静置1-2分钟。
5. 慢慢搅拌，直到奶油和巧克力完全混合，甘纳许就会变得丝滑。倒入一个塑料喷瓶中，可以很容易地将水滴加到蛋糕中。如果你手边没有塑料瓶，你也可以用勺子把它洒在蛋糕上。
6. 冷却20分钟(或放入冰箱10分钟)，直到混合物摸起来有点热。
7. 在加入整个蛋糕之前，先在蛋糕上滴上一滴糖霜，然后冷冻一下，检查蛋糕的稠度。如果测试滴液太浓，试着在微波炉里加热5-10秒。如果混合物看起来太稀，让它冷却一段时间，然后尝试另一个测试滴。

棉花糖奶油糖霜

1. 虽然蛋糕层烘烤和冷却，使棉花糖奶油糖霜。
2. 打在中速用桨式附接至光滑30秒2个1/2杯黄油。
3. 加入1/2茶匙盐和1汤匙香草精，慢速拌匀。
4. 慢慢地加入8杯糖粉，每次1杯。
5. 用慢速加入糖粉和半杯重奶油。
6. 一旦糖粉在3/4杯棉花糖绒毛完全纳入组合。
7. 低打，直到所有成分完全融合，达到你想要的稠度。
8. 如果糖霜太厚，可以再加一汤匙重奶油。如果太薄，再加入1/2杯糖粉。
9. 用手搅匀几分钟橡皮刮刀来获得结霜超光滑。

矶路奶油勺子

1. 棉花糖黄油做好后，在另一个碗里放两杯棉花糖糖霜。
2. 混合在1杯的熔化和冷却牛奶巧克力并搅拌直至混合。
3. 倍1杯迷你棉花糖和和1/2杯切碎的坚果。
4. 用一个饼干瓢做模拟冰淇淋勺。挖出他们在上冷冻羊皮纸内衬烘烤表和地点，直到他们坚定的触感。

岩石路饼组合

1. 堆叠和霜蛋糕层在a牛油蛋糕板使用结霜帮助棒第一饼层在电路板的一个DAB。
2. 在每一层蛋糕中间均匀地加入一层棉花糖奶油。
3. 在上面撒上巧克力甘纳许。小棉花糖和碎核桃。
4. 剩余的蛋糕层重复。
5. 周围添加蛋糕糖霜的薄涂层，以完全覆盖滤饼层。平滑使用板凳刮刀，然后在冰箱里冷藏（10分钟）或冷冻（5分钟）洗涤滤饼，直到结霜是牢固的触感。
6. 在蛋糕上再加一层较厚的糖霜，然后用台式刮刀将其抹平。
7. 加入切碎的核桃蛋糕底座周围。
8. 巧克力滴添加到蛋糕的两侧。
9. 顶配模拟岩石路冰淇淋勺的蛋糕，并与更多的伽纳彻，坚果和樱桃马拉希诺装饰他们。