花生黄油奶油乳酪

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花生酱是我最喜欢的口味之一，因此它的时候我分享我的花生酱奶油配方。

我非常喜欢花生酱，我会把它加到燕麦粥里，甚至加到希腊酸奶里。奇怪,我知道!但我发誓用蜂蜜做的很好吃。

更重要的是，我喜欢用它来烘焙!我过去用花生酱做过几款蛋糕，包括我的下一款蜂蜜烤花生酱饼， 和我的PB＆J蛋糕！

花生酱和果冻夹心蛋糕

我也在我的各种蛋糕， 和我的七叶树风格的巧克力花生酱蛋糕。

我的秘密成分

虽然我用了很多我的蛋糕的花生酱奶油，我从来没有真正分享我去食谱！

它实际上只是增加了一些花生酱我典型的美国奶油乳酪但是花生酱真的让糖霜变稠了!

这是用厨房辅助设备制作的一批花生酱奶油

我加了一些浓奶油和巴氏杀菌的蛋白，让它更容易涂抹，更容易凝结。

它们还能使糖霜的质地更轻更松软。

这是完美的磨砂蛋糕，或管道上的蛋糕。

选择合适的花生酱

关于这个食谱，一个简短的提示!它和天然的花生酱不一样。

我发现，因为它们更容易分离，它们可以破坏奶油的稠度。这可能会导致奶油弄得乱七八糟。

切入这个七叶树巧克力夹心蛋糕，磨砂与我的花生酱奶油

我一般用奶油花生酱（如JIF或斯基），和它们结合得很好变成结霜。

话虽这么说，你绝对可以用你喜欢的花生酱，看看有什么最适合你的实验！

只是一定要使用奶油花生酱，否则你就不能管或平滑此结霜。

士力架滴灌蛋糕

让我知道你的想法!

如果你尝试这个花生酱奶油配方，请务必给我贴上@chelsweets标签，并使用#chelsweets标签，这样我就能看到你的创意了lpl外围赌注

当使用此我往，霜冻巧克力层蛋糕配方,我通常生产1.5 - 2批，这取决于我如何装饰蛋糕。

产量:7

花生酱蒙砂

切入这个七叶树巧克力夹心蛋糕，磨砂与我的花生酱奶油

这道美味的花生酱奶油食谱味道浓郁，而且很容易做!这是完美的糖霜蛋糕，或在纸杯蛋糕

准备时间 10分钟
总时间 10分钟

配料

  • 1 1/2杯无盐黄油，室温（339克）
  • 1/2杯奶油花生酱（125克），
  • 7杯糖粉(907克)-或2磅一袋
  • 1茶匙盐(6克)
  • 1/3杯浓奶油(或鲜奶油)(75克)
  • 1个汤匙巴氏消毒蛋清（15克），

指令

  1. 用搅拌器将黄油和花生酱以中速搅拌30秒直到光滑。慢速加入盐
  2. 慢慢地在同一时间加入糖粉，1杯。替代奶油的小水花。
  3. 添加于蛋清中。
  4. 低打，直到所有的材料完全混合，达到你想要的稠度。
  5. 如果糖霜太厚，可以加入额外的奶油(一次一汤匙)。如果糖霜太薄，可以加入更多的糖粉(每次四分之一杯)。
  6. 如果您打算在颜色奶油，添加凝胶食​​品一旦结霜着色完全制成，并且在低拍，直到达到所需的彩色

笔记

这个配方使有关结霜7杯，这足以对霜冻约3个蛋糕一个8英寸的层蛋糕或霜。

如果你在做蛋糕糖霜，重要的是在最后几分钟用最低的速度搅拌奶油，以排出在搅拌过程中可能混入的多余空气。

你也可以用橡皮刮刀在碗里搅拌糖霜，从一边推到另一边，以消除任何气泡。这将使它更容易得到超级光滑的一面在你的蛋糕!

我通常会制作1/2批次的糖霜来堆叠，然后在7或8英寸的蛋糕上加糖霜。

营养信息

产量

7

服务规模

1
每份的量 卡路里977 总脂肪52克 饱和脂肪32克 反式脂肪0克 不饱和脂肪17 g 胆固醇136mg 钠373MG 碳水化合物131克 纤维0克 糖128克 蛋白2克
©Chelsey白
菜:美国 / 类别：蒙砂

发表的lpl外围赌注

我是一个自学成才的面包师，离开美国公司去追求我对蛋糕装饰和内容创作的热爱!我喜欢试验新的食谱和装饰技术，并分享我在此过程中所学到的一切。

29关于”花生黄油奶油乳酪”

    1. 非也！一旦它的磨砂处理，在所有的水分的奶油锁和保持新鲜层。绝对可以提前做了几天！该奶油将痂皮，但由于含糖量高的正常值与美国奶油

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  5. 嘿!我打算在7寸轮将让你的巧克力蛋糕。我将如何这个花生酱糖霜的多少需要做出完全覆盖呢？也有什么杯子克测量讨好，我在英国。谢谢！

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    1. 我正在更新我的食谱卡，现在加入克到我的很多帖子，所以希望我会在不久克包括!!我通常使用约糖霜蛋糕上的1-1.25批次，但将会使结霜是安全的1.5批！剩菜保存在冰箱里周

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  7. 我怎么知道，如果蛋清巴氏杀菌？我假设，如果它在他们的纸箱？我永远不能似乎发现了什么，上面写着巴氏杀菌。

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    1. 嗨黛博拉

      我认为几乎是进来的纸箱全部蛋清巴氏杀菌！但通常他们的地方在容器上载明。我从来没有发现，这不是在这里纽约巴氏灭菌的蛋清的纸箱，所以我认为是它是在其他地方太的方式。希望帮助！

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  8. 这就跟你问声好！爱的食谱！但我是比较ABC和花生酱......都说7杯，但一个说，一个1磅袋，另一个是2磅袋。只是想确定这只是一个错字。我GOOGLE了笑，并说，有8杯在2磅包，但是，可以肯定的变化。

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    1. 稀释感谢您指出了这一点！我只是做了我的食谱卡批量更新，这是一个错字！它现在是更新说2磅袋。感谢梅根！<3

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  9. 您好我看了视频，你加入2汤匙香草的，但是网站上的香草未列出的成分列表。哪一个是正确的有或无香草使用？

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  10. 您好我看了你的你管的视频，你加入2汤匙香草的，但是对这里的香草未列出的成分之一。这是正确的有或无香草使用？

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    1. 喜安！多一点配方测试后，我意识到香草并没有真正变了味道了，所以我决定不包括它来编辑的配方。您可以添加它，如果你想要的，但我发现我喜欢它一样多不？快乐烘焙！

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    1. 喜珍妮丝，

      这应该是好的，但你可能要少用，因为它会更薄比鲜奶油我在这个配方使用。希望帮助，快乐烘焙！

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  12. 这就跟你问声好！看看你的小批量巧克力蛋糕食谱，上面说糖霜可以在冰箱里保存一个星期——这个是真的吗?我正尽可能地提前为生日做计划。谢谢！

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    1. 嗨杰西卡，

      一个糖霜蛋糕可以在冰箱里保存一周，但是糖霜本身(包括这个食谱)可以在密封容器里保存几个星期

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  14. 你好，我做了一个美国奶油，之前加了花生酱，它变得非常粒状。我还没看完你的食谱但它很相似?我怎样才能得到它，使它不变成颗粒状。

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    1. 嗨,李,

      你用的是哪种花生酱?只要你使用光滑的花生酱，糖霜就会像普通的美国奶油一样光滑。希望帮助，快乐烘焙！

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